Il se trouve qu'il existe des salades classiques du Nouvel An: Olivier, hareng sous manteau de fourrure, mimosa. Mais en fait, absolument n'importe quelle salade peut être préparée pour le Nouvel An, ce n'est que la décoration thématique et le service du plat.
Il est nécessaire
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- Les salades du nouvel an
- Légumes coupés figurés pour la garniture
- Graines de grenade
- aneth
- Romarin
Instructions
Étape 1
Il existe plusieurs façons de préparer les salades du Nouvel An. La première méthode consiste à former un arbre de Noël à partir de la salade. Pour cela, nous avons besoin de n'importe quelle salade.
Nous étalons la salade sur une assiette en forme de lame. Ensuite, nous pinçons les branches d'aneth et étendons la couche verte avec les branches. Il s'avère qu'il s'agit d'un chevron vert vif. Attachez une étoile taillée dans du poivron rouge au sommet de notre chevron.
Étape 2
Décorez la prochaine salade d'une manière différente. Pour cette méthode, toute salade en couches convient, par exemple, "Mimosa". Nous posons les couches de laitue en forme de rectangle. Ensuite, nous dessinons la première feuille du calendrier détachable dessus. Saupoudrer le haut du rectangle de jaunes finement hachés, imitant la reliure d'un calendrier, dans le coin droit on forme un brin d'arbre de Noël fait d'aneth, à partir de pailles de poivre on étale l'inscription "1er janvier".
Étape 3
Une autre salade peut être formée sous la forme d'une horloge, qui indique l'heure 23-55. Nous formons la salade sur un plat rond en forme de gâteau, nivelons la surface. Nous répartissons les nombres de 1 à 12 dans un cercle avec des grains de grenade, les flèches peuvent être faites de lanières de poivre, les côtés de la salade peuvent être décorés d'étoiles sculptées au figuré de betteraves bouillies ou de brins de romarin.
Étape 4
En outre, les salades peuvent être formées sous la forme de symboles de mascotte pour l'année à venir selon le calendrier chinois. Sachant à l'avance quelle année arrive, vous pouvez proposer un design thématique de salades sous la forme de futurs symboles.
