Aucune célébration, en particulier le Nouvel An, en famille ou entre amis, n'est jamais complète sans salades. Même la décoration de salade la plus simple ravira les yeux et apportera une ambiance festive supplémentaire à la maison.
Instructions
Étape 1
Décorations d'œufs à la coque Coupez le haut juste au-dessus du milieu de l'œuf à la coque. Sortez le jaune. Utilisez un couteau pour couper les bords de l'œuf afin d'obtenir des "pétales" arrondis ou tranchants. Hacher le jaune, mélanger avec de la mayonnaise et placer au milieu de l'œuf. À l'aide d'herbes fraîches finement hachées, formez une feuille de nénuphar ronde sur la salade. Au centre de chaque "feuille" plantez une fleur de "nénuphar" issue d'un œuf. Découpez l'œuf dur dans le sens de la longueur. Sortez le jaune. Coupez la protéine dans le sens de la longueur en fines lanières. Hachez le jaune. Placer les brins d'herbes sur la salade. Là où les fleurs de camomille devraient être, étalez des bandes d'œufs en cercle. Placez le jaune émietté au centre de chaque camomille et coupez l'œuf dur en quatre. Hachez le jaune. Disposez le papillon des tranches d'œufs sur la salade. Pour le veau, utilisez du jaune émietté ou une lanière de poivron. Faites les antennes avec les plumes d'oignons verts. Les yeux peuvent être faits de grains de poivre noir ou de tranches d'olive. Pour le motif sur les ailes de papillon, faites des points avec de la mayonnaise et saupoudrez-les de jaune écrasé. Couper l'œuf dur en deux. Sortez le jaune. Râpez le blanc, hachez le jaune. Placer les plumes d'oignon vert sur la salade. Former des inflorescences à partir de blanc et de jaune râpés. Si vous disposez la protéine en cercle, vous obtenez un pissenlit. Pour faire du mimosa, prenez un brin d'aneth frais et mettez le jaune par-dessus en une couche lâche pour que les verts brillent. Pour une branche de lilas, ajoutez un peu de jus de betterave au blanc d'œuf râpé et râpez le blanc d'œuf. Formez un « bonhomme de neige » à la surface de la laitue en disposant les écureuils en cercle. Il peut y avoir 2 ou 3 cercles. Faites les yeux à partir de petits morceaux d'olives ou de grains de poivre noir. Faites un nez avec un petit morceau de carottes bouillies. Un chapeau peut être fabriqué à partir d'une tranche de poivron ou d'une tomate. Râpez le blanc d'un œuf dur et mélangez-le avec du fromage frais râpé ou du fromage blanc. Ajoutez un peu de mayonnaise à la masse obtenue et formez de petites boules. Presque toutes les salades peuvent être décorées avec de telles "boules de neige". Vous pouvez également en faire un bonhomme de neige.
Étape 2
Décorer avec du poisson rouge salé Filet de saumon ou saumon rose émincé le long du côté long de la pièce. Rouler les roses des lanières obtenues et les mettre sur la salade avec des brins d'aneth ou de persil.
Étape 3
Hacher finement l'aneth ou le persil. Découpez le pochoir à chevrons dans du carton (le chevron doit être au centre de la feuille). Placer le pochoir sur la salade et couvrir d'herbes hachées. Cette option de conception est la mieux adaptée à la salade de mimosa. Après tout, du jaune écrasé est utilisé pour décorer cette salade sur le dessus, et le pochoir dans ce cas ne collera pas à la surface de la salade. Pour une salade dont la couche supérieure est saturée de mayonnaise, par exemple "hareng sous un manteau de fourrure", l'arbre de Noël peut être plié à partir de plumes d'oignons verts. Les jouets à chevrons peuvent être fabriqués avec des olives hachées, du maïs en conserve, de la mayonnaise teinte à la betterave. Coupez un astérisque dans un morceau de fromage. Faites des points de flocon de neige avec de la mayonnaise et formez une jambe d'épinette avec des brins d'aneth. Décorez la brindille d'épinette avec un jouet fabriqué à partir d'une tomate coupée. La serpentine peut être fabriquée à partir de zeste de citron, coupé en forme de spirale.
Étape 4
Décorer avec des légumes bouillis Coupez une bande fine et large en spirale avec un couteau tranchant à partir de betteraves ou de carottes bouillies pelées. Rouler une rose sur les bandes résultantes. Utilisez du persil ou de l'aneth pour les feuilles.
