Le Nouvel An est une fête spéciale, dont l'amour est gardé par les adultes et les enfants. Pour la table du Nouvel An, vous devez servir non seulement des plats délicieux, mais également joliment décorés, ce qui créera une atmosphère de vacances supplémentaire.
Il est nécessaire
- - des parasols à cocktails;
- - épluche-légumes;
- - Fruits exotiques;
- - légumes frais;
- - cerises en conserve;
- - sucre glace.
- Pour la masse massepain:
- - 1 verre d'amandes pelées;
- - 1 tasse de sucre;
- - 1/4 tasse d'eau tiède;
- - colorants alimentaires.
Instructions
Étape 1
Choisissez le thème de la table du Nouvel An et décorez les plats en conséquence. Vous pouvez vous concentrer sur une couleur spécifique, par exemple en vous concentrant sur le calendrier oriental. Dans ce cas, les plats et le service doivent être conservés dans une ou deux teintes harmonieuses. Vous pouvez également choisir un style de décoration uniforme. Par exemple, pour une fête à thème tropical, utilisez des couleurs vives, des cierges magiques, des parapluies à cocktail et des fruits exotiques.
Étape 2
Les salades peuvent être garnies de légumes joliment hachés. Le bouquet de légumes sur la salade aura l'air original. Prenez un concombre frais et solide, lavez-le et coupez-le dans le sens de la longueur en tranches très fines avec un épluche-légumes. Roulez un plastique dans un tube étanche - il deviendra le centre de la fleur. Pliez le second en deux et appuyez-le au centre. Répétez cette opération avec toutes les tranches. En conséquence, le centre de la fleur doit être entouré de tranches en forme de pétale. Fixez la fleur obtenue avec un cure-dent. La même fleur peut être fabriquée à partir de carottes. Décorez la salade de fleurs de légumes et de légumes-feuilles.
Étape 3
Décorez vos desserts du Nouvel An. Le gâteau peut être décoré de manière intéressante avec de la masse d'amande. Faites griller un verre d'amandes, de la peau et de la poudre dans un moulin à café ou un robot culinaire. Mélanger les noix avec un verre de sucre. Ajouter 1/4 c. eau chaude. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange de noix soit ferme comme de la pâte. Placez la pâte d'amande au réfrigérateur pendant quelques heures.
Étape 4
Étalez la pâte d'amande finie sur une planche à découper, découpez un cercle pour s'adapter à la surface du gâteau, ainsi qu'une bande aussi large que la hauteur du gâteau. Recouvrir le gâteau d'une couche de pâte d'amande. Vous pouvez également décorer le gâteau avec des figurines en pâte d'amande. Pour ce faire, le massepain prêt à l'emploi peut être teint à l'aide de colorants alimentaires industriels ou d'ingrédients naturels brillants - jus de betterave ou zeste de citron. De plus, sur le gâteau, juste au-dessus du massepain, vous pouvez écrire une félicitation avec de la crème ou dessiner une horloge dont les aiguilles indiqueront 12 heures.
Étape 5
Servez les glaces aux enfants de manière originale. Pour ce faire, formez trois boules de glace de tailles différentes et disposez-les de manière à obtenir un bonhomme de neige. Saupoudrez la surface de l'assiette de sucre en poudre, qui simulera la neige. Faites les mains du bonhomme de neige avec des pailles de pavot et découpez le nez dans des cerises en conserve. Servir rapidement avant que le bonhomme de neige glacé ne commence à fondre.
