Bien que cette recette comprenne de nombreux ingrédients, la tarte est très simple à préparer. Il s'avère être très sucré et délicieux.
Il est nécessaire
- - 3 cuillères à café levure instantanée
- - 2 cuillères à café vanille
- - 3 cuillères à soupe. crème épaisse
- - 2 cuillères à soupe. fécule de maïs
- - 2 cuillères à soupe. mon chéri
- - 1 tasse d'amandes hachées
- - 1, 5 verres de lait
- - 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- - 300g de beurre
- - 5 jaunes d'oeufs
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, la levure doit être mélangée avec du lait. Ajouter le sucre, 2 œufs, la farine, le beurre et une pincée de sel. Laisser lever 1 heure.
Étape 2
Pendant ce temps, le glaçage se prépare. Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer le beurre, le miel, le sucre, la crème et une pincée de sel. Portez le tout à ébullition et laissez bouillir le glaçage pendant 2 à 4 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne une teinte beige clair. Après cela, les amandes doivent être ajoutées au glaçage.
Étape 3
Mettre la pâte dans un moule et la laisser lever à nouveau. A l'aide d'une cuillère, lisser le glaçage aux amandes sur la pâte.
Étape 4
Cuire au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés. Ensuite, le gâteau doit refroidir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, il doit être coupé à travers.
Étape 5
Maintenant, vous devez préparer la crème. Pour ce faire, le lait chaud doit être mélangé avec de la vanille. Battre les jaunes et le sucre séparément. Mélanger séparément la fécule de maïs avec une pincée de sel. Mettre le lait à feu doux et ajouter la farine et les œufs petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirez ensuite du feu. Ajouter l'huile.
Étape 6
Une fois la crème refroidie, elle doit être étalée sur le gâteau. Vous devez soigneusement remettre le gâteau du haut à sa place et attendre que le gâteau soit trempé. Cela prendra 4 à 8 heures.
