La célébration du Nouvel An 2017 approche à grands pas et il est maintenant temps de penser à quoi servir sur la table le soir du Nouvel An. 2017 est l'année du coq rouge vif, ce qui signifie que les plats de poulet, de dinde ou d'oiseaux sauvages ne sont pas les bienvenus sur la table. Ainsi, vous serez sauvé de la persécution du propriétaire de l'année.
Collations
Ne mettez pas d'œufs entiers sur la table du Nouvel An. Ne taquinez pas le coq et ne faites pas d'œufs en gelée ou farcis. Si les œufs durs sont émiettés dans une salade, on peut peut-être espérer que le coq ne le remarquera pas. Servez 2-3 types de fromages, des collations de fruits de mer (crevettes, moules, calmars), des plats coréens. Préparez de la charcuterie ou une assiette de différents types de poissons (saumon, flétan et autres).
Le coq respecte beaucoup les légumes verts, il est donc encouragé à pimenter presque tous les plats avec. Utilisez de l'aneth frais, du persil, du céleri, de la coriandre et du basilic. N'oubliez pas les légumes racines, les petites carottes caramélisées ou une salade de betteraves chaudes et des bouchées balsamiques peuvent être un excellent plat pour les vacances.
Plat principal
Préférez la viande de gros animaux à cette table de nouvel an. Faites cuire du porc, du bœuf, du veau tendre ou de l'agneau. Le poisson dans différentes options de cuisson est également le bienvenu, à la fois chaud (fumage, cuisson, ébullition) et froid. Les meilleures options pour les plats de viande sont le porc bouilli mariné au vin, le porc à l'ananas ou le gigot d'agneau entier cuit au four avec des herbes.
Qu'est-ce que le coq aime beaucoup et qu'est-ce qui doit être sur la table?
Le Coq de Feu respecte particulièrement la nourriture traditionnelle pour oiseaux - les céréales, en particulier les céréales non pelées. Expérimentez avec le plat d'accompagnement. Vous pouvez cuisiner un cochon avec de la bouillie, des salades avec du couscous ou du boulgour, des salades avec du crabe et du riz, servir du perlotto sur le chaud, et ainsi de suite dans diverses combinaisons avec des légumes et des herbes.
De l'alcool
N'abusez pas de l'alcool le soir du Nouvel An, car le coq est un oiseau arrogant. Et sous l'influence d'un alcool fort, des querelles inutiles peuvent être provoquées. Servez à vos invités des boissons alcoolisées telles que du vin chaud, du punch, des cocktails légers. Ils décoreront la table en raison de la forme de service inhabituelle et le goût ravira tous les invités.
Pour le dessert
Vous pouvez choisir en toute sécurité n'importe quel dessert pour une table sucrée. Il n'y a presque aucune restriction ici. Coq - il a la dent sucrée ! Afin de l'apaiser, saupoudrez de graines ou de céréales comme des graines de pavot, du riz soufflé ou des graines de sésame, que ce soit un gâteau, un biscuit ou une pâtisserie. Pour servir les gâteaux, vous pouvez faire des paniers de paille et y servir des gâteaux.
Décoration de table
Choisissez des matériaux naturels tels que des figurines en porcelaine, des plats en terre cuite, des accessoires en bois, des rubans de dentelle ou des objets artisanaux en paille pour décorer et dresser votre table lors d'une nuit de fête. Tout aura l'air festif et un peu rustique, et que faut-il d'autre pour apaiser le Coq ?!
