L'humanité savoure une boisson telle que le vin depuis plus d'un millénaire. Le vin, en particulier le rouge, contient de nombreuses substances bénéfiques. Et pourtant, d'abord, le vin est choisi en fonction du goût.
Instructions
Étape 1
Il existe plusieurs types de vins: blanc, rouge, rosé. De plus, ils diffèrent par la quantité de sucre contenu - de sec à sucré. Les plus utiles sont les vins secs et demi-secs, dans lesquels toutes les propriétés utiles de la boisson sont conservées. Comme son nom l'indique, le vin rouge est fabriqué à partir de raisins rouges. Il a un arôme et une saveur riches et est riche en antioxydants. Ce sont des substances qui aident à ralentir le vieillissement du corps, à abaisser le taux de cholestérol, à nettoyer les vaisseaux sanguins et à prévenir les maladies cardiaques et le cancer. Le vin rouge améliore l'appétit et la digestion.
Étape 2
Les cépages rouges comprennent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir, le Cabernet Franc, la Syrah et d'autres. Les cépages blancs les plus connus sont le Chardonnay, le Muscat, le Sémillon, le Sauvignon Blanc et autres. Le berceau du Cabernet Sauvignon est la France, où sont élaborés les meilleurs vins. Leurs saveurs comprennent les cassis, les herbes, les myrtilles, la vanille, le gingembre et parfois les poivrons verts. Le Cabernet Sauvignon est considéré comme l'un des meilleurs cépages pour la production de vins conçus pour un long vieillissement. Les vins de la plus haute qualité qui en sont issus: Château Lafite Rothschild et Château Latour. Les plus démocratiques incluent Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon et d'autres.
Étape 3
Le Merlot est un cépage français. Maintenant, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde, par exemple en Italie, aux États-Unis et au Chili. Les vins issus de ce cépage ont un goût fruité doux, plus herbacé que le Cabernet Sauvignon. Les meilleures marques de Merlot sont faciles à boire et ont un bouquet riche et délicat. De tels vins mûrissent assez vite. Dans leur arôme et leur goût, vous pouvez distinguer les groseilles, les prunes, les cerises, le tabac, la vanille, les cerises, les herbes, le café, le chocolat et même la fumée. Les vins de merlot célèbres incluent Château Cheval-Blanc, Château Margaux et Petrus, tandis que les plus abordables incluent Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot et autres.
Étape 4
Le pinot noir est l'un des cépages les plus anciens. Cette variété est cultivée dans de nombreux pays: Italie, Allemagne, Afrique du Sud, Chili, Argentine et Australie. Cependant, les meilleurs producteurs sont la France, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis. Les vins de pinot noir sont beaucoup plus clairs que les autres vins rouges. Dans leur goût et leur arôme, vous pouvez distinguer les cerises, les groseilles, les framboises, la cannelle, la rose et la menthe. Les vins les plus célèbres qui incluent le Pinot Noir comprennent le Domaine de la Romanet-Conti, le Domaine Jacques Prieur, le Gevrey-Chambertin Premier Cru et d'autres. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir et autres sont démocratiques et de haute qualité. Vins effervescents à base de Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Étape 5
Le chardonnay est le cépage blanc le plus célèbre et détient le titre de "roi" de tous les cépages blancs. Les meilleurs vins de Chardonnay sont ceux élaborés en France, en Australie et en Californie. Leur particularité est l'arôme et le goût du chêne. Ils se manifestent lors du traitement des vins avec cet arbre. Il y a aussi le Chardonnay non boisé. Les vins de Chardonnay se caractérisent par des saveurs de fruits, des arômes de citrons et de pommes. Les vins de Chardonnay les plus célèbres sont le Bourgogne Chardonnay Kimméridgien, l'Omra Chardonnay, le Saint Clair Marlborough Chardonnay et d'autres.
Étape 6
Les muscats sont cultivés dans les régions méridionales de la France, de l'Italie, des États-Unis, de l'Espagne, de la Grèce, du Portugal, de l'Afrique du Sud et de l'Australie, et en Crimée sur la côte sud. Dans le nord de l'Italie, ce cépage est utilisé pour la production de vins effervescents. Le Moscato d'Asti est considéré comme la meilleure muscade pétillante. Les vins de muscat ont un arôme floral ouvert avec des notes de rose thé, de clou de girofle et d'huile de rose. Ils ont un goût épicé et sucré. Les marques de vins de muscat célèbres incluent Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition et d'autres. Ce ne sont que quelques-uns des cépages les plus célèbres pour la production de vin. Les vins peuvent être étudiés tout au long de la vie en dégustant, en expérimentant et en recherchant votre vin.
