Les pommes de terre à la française avec de la viande sont cuites au four. Pour la cuisson, il est conseillé de prendre du porc, mais vous pouvez prendre du bœuf et le faire mariner pour rendre la viande plus tendre. Ayant cuisiné des pommes de terre avec de la viande en français, vous surprendrez agréablement votre ménage. Le plat sera à l'honneur sur n'importe quelle table.
Il est nécessaire
- - 8 pommes de terre moyennes;
- - 1/2 kg de porc;
- - 1 tête d'oignon;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - 70 g de mayonnaise;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Lavez le porc et coupez-le en tranches de la taille d'un doigt. Le porc doit être battu, mais pas intensément.
Étape 2
Épluchez quelques oignons, lavez-les et coupez-les en rondelles.
Étape 3
Lorsque vous cuisinez des pommes de terre en français, il est important de prendre le fromage à pâte dure hollandais, mais vous pouvez également utiliser le russe. Le fromage doit être râpé à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 4
Quant aux pommes de terre, vous pouvez utiliser un robot culinaire pour les couper. Cela vous fera gagner beaucoup de temps de coupe et vous obtiendrez des tranches de la même taille.
Étape 5
Dans un bol séparé, mélanger les oignons, les pommes de terre et la mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre, mélangez le tout.
Étape 6
Assaisonnez la viande battue avec des épices et placez-la sur une plaque à pâtisserie où vous cuisinerez le tout. Versez-y les pommes de terre. Saupoudrer le tout de fromage râpé.
Étape 7
Le four doit être déjà préchauffé à environ 180 degrés à ce moment-là. Le temps de cuisson des frites est de 45 à 50 minutes.
Étape 8
Une fois les pommes de terre prêtes, sortez-les du four. Vous pouvez disposer sur des assiettes et servir. Les frites doivent être servies chaudes.
