Lavash est une base idéale qui peut être remplie de n'importe quel produit et cuite en quelques minutes. Un pain pita peut être non seulement un apéritif, mais aussi un plat à part entière. À la maison, le lavash peut être cuit au four, frit dans une poêle ou cuit dans une mijoteuse.
Les rouleaux de Lavash sont très variés. Vous pouvez trouver une recette de snack pita pour tous les goûts, qui convient aussi bien aux végétariens qu'aux personnes à la diète. Dans ce cas, la mayonnaise est remplacée par de la crème sure faible en gras, du fromage - avec du fromage cottage, de la viande - avec des champignons. Les friandises Lavash peuvent être farcies avec n'importe quel produit, il n'y a aucune restriction ici.
Rouleaux de bâtonnets de crabe
Ingrédients:
- Lavash mince 1 pièce;
- Concombre frais 1 pc.;
- Bâtonnets de crabe 7 pcs.;
- eggsufs durs 3 pièces;
- Verts 3-4 branches;
- Mayonnaise, sel, poivre.
Cuisson pas à pas:
Éplucher les œufs et les hacher finement.
Hacher les bâtonnets de crabe et le concombre.
Déchirez les légumes verts lavés avec vos mains.
Graisser le pain pita à tartiner avec de la mayonnaise.
Déposez dessus les œufs, les herbes, le concombre et les bâtonnets de crabe. Du sel et du poivre sont ajoutés au goût.
Rouler serré et réfrigérer 2-3 heures. Couper en tranches avant utilisation.
Une collation légère est prête.
Pizza sur pain pita
Ingrédients:
- Lavash 2 pièces;
- Jambon ou saucisson fumé à chaud 200 g;
- Tomates 3 pièces;
- Fromage à pâte dure 150 g;
- Mayonnaise et ketchup 2 cuillères à soupe chacun je;
- Sel et épices au goût.
Cuisson pas à pas:
Peler les oignons. Les tomates et les oignons sont coupés en rondelles.
Râper le fromage sur une râpe grossière. Couper le jambon en cubes.
Le lavash est étalé sur une plaque à pâtisserie ou une grande poêle à frire et graissé avec de la crème sure avec du sel et des épices.
Verser la moitié du fromage et ajouter le deuxième pain pita.
La couche supérieure est recouverte de ketchup, saupoudrée d'épices.
Couches de tomates, jambon et le reste du fromage.
Mettez la pizza dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
La pizza rapide est prête.
Strudel aux cerises
Ingrédients:
- Lavash 1 pièce;
- Cerises, fraîches ou surgelées 350 g;
- Sucre ½ tasse;
- Oeuf 1 pièce;
- sucre en poudre 15 g;
- Lait 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- amidon 1 c.
- Sucre vanillé 10 g;
- Beurre.
Cuisson pas à pas:
Lavez et dénoyautez les cerises. Couvrir de sucre, laisser reposer 30 à 40 minutes pour que le jus apparaisse.
Battre l'oeuf avec le sucre vanillé et le lait.
Égoutter le jus des cerises et ajouter la fécule, mélanger les baies.
Le lavash est enduit d'un œuf battu, les cerises sont disposées et roulées en rouleau. Badigeonner le dessus et les côtés avec le mélange fouetté
Mettre sur une plaque à pâtisserie ou une poêle, mettre dans un four chauffé à 180 degrés.
Cuire au four environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Poudrez le gâteau fini.
Le copieux strudel est prêt.
Rouleaux au saumon
Ingrédients:
- Saumon fumé à froid 150 g;
- Lavash 1 pièce;
- Fromage à pâte dure 100-120 g;
- mayonnaise 150 g;
- Olives 100g;
- Légumes verts.
Cuisson pas à pas:
Tartiner le pain pita de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
Couper le saumon en morceaux et mettre sur un côté du lavash.
Couper les olives en tranches et les déposer sur le saumon.
Rouler un rouleau et réfrigérer une heure.
Décorer avec des olives, des herbes et couper en portions.
Le plat de fête peut être servi sur la table.
