Vous organisez un dîner de gala ou une fête et vous ne savez pas quoi offrir à vos amis ? Je vous propose une recette très simple pour faire un apéritif - un rouleau de pita au saumon. Il est très simple à préparer, et son aspect original et son goût excellent rendront vos vacances inoubliables.
Il est nécessaire
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- 1 lavash mince arménien,
- 200 grammes saumon légèrement salé,
- 250g fromage
- Mayonnaise,
- aneth
- persil,
- 2-3 œufs,
- 2 gousses d'ail.
Instructions
Étape 1
Étaler du pain pita sur la table. Lavez soigneusement les légumes verts, hachez-les finement (vous pouvez les broyer dans un mélangeur) et mélangez avec la bonne quantité de mayonnaise. Ajoutez-y deux gousses d'ail hachées.
Étape 2
Tartiner le pain pita d'un mélange de mayonnaise, d'herbes et d'ail.
Étape 3
Faire bouillir les œufs, refroidir et peler. Râpez sur une râpe fine et mettez une deuxième couche sur du pain pita.
Étape 4
Râpez le fromage et étalez-le dans la troisième couche. Graisser un peu avec de la mayonnaise sur le dessus.
Étape 5
Coupez le saumon en fines lamelles et étalez-le sur toute la surface du lavash.
Étape 6
Nous commençons à rouler fermement en un rouleau. Envelopper dans du papier aluminium ou du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour qu'il soit bien imbibé.
Étape 7
Avant de servir, couper le rouleau en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur Servir sur un plat plat, garnir d'olives, d'olives et de rondelles de citron.
