Le B 52 est l'un des cocktails - shots les plus célèbres, appartenant au type de "puss cafe". Nommé d'après l'avion de chasse américain Boing B-52, il a un goût doux et expressif, une richesse en alcool et une belle apparence.
Il n'y a rien de compliqué à préparer B 52. En raison de la densité différente des éléments constitutifs, il est assez facile d'obtenir la multicouche de ce cliché, il suffit de verser soigneusement les différents éléments. Le fameux effet du B 52 - le goût du froid au chaud - est obtenu en mettant le feu à la couche supérieure du cocktail et en buvant instantanément l'intégralité du shot à l'aide d'une paille.
Le cocktail se compose des éléments suivants: liqueur de café Captain Black, Irish Cream et liqueur Quantreau. Pour préparer 1 portion, vous avez besoin de 20 ml de chaque liqueur. De plus, pour plus de commodité, vous aurez besoin d'un petit gobelet en verre de 100 ml, d'un couteau pratique et d'une cuillère de barman ou ordinaire avec un long manche.
Dans un verre en verre pour shots, vous devez soigneusement, le long de la lame d'un couteau, verser la liqueur de café. Ensuite, en faisant attention à ne pas bouger le verre ou mélanger les liquides, ajoutez l'Irish Cream. Le dernier ingrédient est la liqueur de Cointreau, qui doit également être versée avec précaution, en essayant de ne pas la mélanger avec d'autres ingrédients.
Il est nécessaire de mettre le feu à la couche supérieure du cocktail très soigneusement, à l'aide d'un long briquet de barman (qui assure la sécurité des autres). Il doit être bu immédiatement après l'élaboration, à l'aide d'une paille pas très longue. Habituellement, aucune décoration n'est ajoutée au B 52, car les cocktails en couches eux-mêmes ont l'air assez inhabituels et originaux.
