La Sambuca est une liqueur d'anis originaire d'Italie. Il est transparent et doux au goût. Sambuca contient 38 à 42% d'alcool.
Pourtant, vous pouvez trouver une boisson sombre appelée sambuca. Il existe même des variétés rouges de cette boisson. Quelle est la matière première pour faire cette liqueur ? Il s'agit tout d'abord d'alcool de blé, de sucre, d'anis étoilé et d'un extrait de fleurs ou de baies de sureau. Des herbes aromatiques sont également utilisées. La recette exacte n'est actuellement pas disponible car elle est tenue secrète. L'ancêtre de la sambuca moderne est une boisson apportée à Rome par les Sarrasins. Pour être juste, il convient de noter qu'il existe plusieurs façons de consommer cette boisson. L'application d'une méthode particulière est une question de choix. Cependant, boire de la sambuca, comme il est de coutume, a son propre charme. Si vous suivez correctement toute la séquence d'actions, vous remarquerez que cette boisson «enflammée» a un goût et un arôme uniques. Commençons par la manière traditionnelle.
Cela vous sera utile:
Sambuca
Grains de café - 3 pcs.
Deux verres
1. Refroidissez la sambuca très fort
2. Prenez deux verres
3. Mettez le feu à la boisson et pendant qu'elle brûle, versez-la dans un autre verre. Parfois, le verre est tourné autour de son axe afin que les parois du verre n'éclatent pas.
4. Dans le cas où deux verres sont utilisés, le premier doit être retourné et placé sur une soucoupe.
5. Buvez de la sambuca avec une paille et les grains de café sont grignotés pour compléter la sensation gustative.
6. Parfois, vous pouvez boire de la sambuca avec de l'eau fraîche. Rafraîchit parfaitement dans la chaleur estivale. (Si la liqueur devient trouble, ne vous inquiétez pas, car cela est dû au fait que les huiles essentielles contenues dans la sambuca ne se dissolvent pas aussi bien)
7. Dans certains cas, une boisson sambuca froide peut être arrosée de lait réfrigéré. Dans ce cas, ne mélangez en aucun cas la liqueur avec du lait !
