Les fraises sont parmi les premières à mûrir. Sa saison commence fin mai et peut durer presque jusqu'en septembre. La plupart des baies sont consommées fraîches ou utilisées pour la récolte, mais à partir du reste, vous pouvez préparer de nombreuses boissons délicieuses qui, par temps chaud d'été, vous seront utiles.
Il est nécessaire
Marguerite: - 500 g de baies; - 40 ml de jus de limette; - 40 ml de cognac; - 40 ml de tequila; - 2 cuillères à soupe. glace pilée. Cocktail de lait et de baies: -500 g de fraises; - 200 ml de lait; - 1-2 bananes; - vanilline. Punch: - 1 kg de baies; - 25 ml de liqueur d'orange; - 1 litre de vin blanc sec; - 1,5 litre de champagne; - glace
Instructions
Étape 1
Pour faire une margarita aux fraises, triez les baies, rincez bien à l'eau froide, enlevez les feuilles vertes. Placez les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez le jus de limetta, battez jusqu'à consistance lisse. Essuyez la masse obtenue à travers un tamis fin pour éliminer les os entiers restants, ajoutez-y du jus de limetta, mélangez bien. Placer la purée au congélateur pour congeler légèrement. En attendant, occupez-vous des verres. Versez un peu de jus de citron dans une assiette, ajoutez du sucre dans l'autre. En plongeant alternativement des verres inversés dans les première et deuxième assiettes, vous obtiendrez un beau givre de sucre sur les bords. Sortez la purée refroidie, transférez-la dans un shaker, ajoutez le cognac et la tequila, secouez bien le cocktail obtenu, mélangez-le avec de la glace pilée, versez dans des verres et servez immédiatement.
Étape 2
Le milk-shake aux fraises et aux bananes est non seulement savoureux, mais aussi utile pour les adultes et les enfants. Pour le préparer, coupez les bananes et les baies en petits morceaux, mettez-les dans un grand verre, ajoutez un peu de lait, plongez dans un mélangeur, battez jusqu'à consistance lisse. Versez le lait restant, ajoutez la vanilline, fouettez à nouveau, le cocktail est prêt. Au lieu de lait, vous pouvez prendre du kéfir ou du yaourt dans le même volume, vous obtiendrez ainsi une boisson délicieuse et nutritive pour le petit-déjeuner.
Étape 3
Punch aux fraises. A partir de cette quantité de nourriture, vous pouvez faire un punch pour 8 personnes. Le processus, en général, est absolument simple, mais vous devez commencer quelques heures, et encore mieux un jour avant la fête prévue. Passez par les baies propres, coupez chacune en deux, mettez dans un bol profond, ajoutez tous les autres ingrédients sauf le champagne. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Déjà sur la table, diluez le punch avec du champagne, ajoutez-y des glaçons.
