Cette belle casserole de caillé est parfaite pour le petit déjeuner et le dessert. Grâce au fromage cottage et aux nectarines, une combinaison délicate et saine est obtenue. La cocotte se prépare au four. Si vous n'avez pas trouvé de nectarines, les pêches conviennent également à cette recette.
Il est nécessaire
- - 300 g de fromage cottage;
- - 3 oeufs;
- - 5 st. cuillères à soupe de semoule, crème sure;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - sucre vanillé.
- Pour les nectarines:
- - 3 nectarines ou pêches;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre.
Instructions
Étape 1
Mélanger le fromage cottage avec la vanille et le sucre ordinaire, battre les œufs, remuer. Ajouter le beurre ramolli, la semoule, la crème sure, la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Lavez les nectarines ou les pêches, retirez les graines des fruits, coupez-les en fines tranches. Faire fondre le sucre dans une poêle, ajouter un peu de beurre. Quand il se dissout, ajoutez les nectarines dans la poêle, laissez mijoter 2-3 minutes à feu doux, puis retirez du feu, laissez refroidir complètement.
Étape 3
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, mettre des tranches de nectarines au fond, verser la pâte à caillé sur le dessus, mettre au four. Cuire la cocotte de fromage blanc aux nectarines caramélisées à 180 degrés pendant 40 minutes. Les temps de cuisson peuvent varier - laissez-vous guider par votre four, vérifiez la cuisson de la cocotte.
Étape 4
Sortez le plat du four, laissez refroidir un peu la cocotte, retournez-la sur le plat pour que les nectarines soient dessus, nappez avec le reste de sauce caramel de la friture des nectarines.
