En été, lorsque les légumes, les fruits et les baies sont abondants, vous pouvez les préparer pour une utilisation future en hiver. Sécher, conserver et congeler les aliments vous permet de fournir à votre corps les vitamines manquantes en hiver. Nous devons profiter de cette opportunité. Pour vous assurer que le résultat de la congélation des aliments ne déçoit pas, suivez ces recommandations simples. Puis, en hiver, vous pourrez savourer le goût de vos produits préférés et prendre soin de vous et de votre famille.
Il est nécessaire
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- Canneberge.
- Serviette éponge.
- Bac de congélation.
- Congélateur
Instructions
Étape 1
Tremper les canneberges triées dans l'eau. Frottez doucement les baies avec vos mains, en faisant attention de ne pas les écraser.
Étape 2
Jetez les baies dans une passoire pour égoutter l'eau.
Étape 3
Étalez une serviette éponge propre sur la table, saupoudrez de baies dessus, séchez. En congelant des baies sèches, vous éviterez de geler entre elles.
Étape 4
Placez les baies propres et sèches dans le bac du congélateur afin qu'elles ne se touchent pas. S'il n'y a pas de plateau spécial, vous pouvez congeler les canneberges dans un récipient, une boîte basse.
Étape 5
Placer le plateau au congélateur. Une fois les canneberges congelées, transférez-les dans un sac ou un récipient en plastique hermétique et conservez-les au congélateur.
