Si vous aimez la cuisine orientale, alors vous aimerez la tendre viande de poulet à la sauce teriyaki au poivron. Délicieux, facile et simple. Vous pouvez le servir comme plat indépendant ou le combiner avec du riz ou une salade de légumes.
Il est nécessaire
- -500 grammes de cuisses de poulet,
- -50 grammes de sauce teriyaki,
- -50 grammes de haricots verts
- -2 poivrons (rouge et jaune),
- -1-2 gousses d'ail
- - un demi gros oignon,
- -2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive,
- - un peu de graines de sésame pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Nous lavons bien la viande, la séchons avec du papier absorbant et la coupons en lanières. Transférer dans un bol et remplir de sauce teriyaki, laisser reposer 20 minutes, laisser mariner.
Étape 2
Mettez les haricots dans un autre bol, versez de l'eau bouillante pendant une demi-minute, égouttez l'eau.
Étape 3
Pelez la moitié du gros oignon, coupez-le en demi-rondelles. Passer une gousse d'ail dans un presse-ail ou trois sur une râpe grossière.
Étape 4
Lavez les poivrons, épluchez-les des graines, coupez-les en fines lanières.
Étape 5
Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer, faites revenir les demi-rondelles d'oignon et d'ail pendant deux minutes maximum à feu moyen.
Étape 6
Nous sortons la viande de la marinade, la secouons et la transférons dans la poêle avec les oignons et l'ail, continuons à faire frire pendant encore cinq minutes. Ajouter ensuite les haricots et le reste de marinade. Laisser mijoter la viande pendant 15 minutes. Nous essayons le sel, si cela ne suffit pas, vous pouvez saler et poivrer. Nous déposons le poulet fini sur des assiettes en portions et saupoudrons d'une petite quantité de graines de sésame. Décorer avec des herbes fraîches si désiré (j'ai décoré avec du persil).
