Ce délicieux gâteau ravira sans aucun doute votre famille. C'est facile à préparer, mais il faudra du temps pour congeler la pâte et faire tremper le gâteau. Le résultat en vaut la peine !
Il est nécessaire
- Pour le gâteau:
- Farine - 3, 5 c.
- Crème sure - 100 g
- Beurre - 200g
- Pour la crème:
- Lait concentré - 1 boîte
- Beurre - 50g
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites bouillir le lait concentré. Retirez l'étiquette de la boîte. Placez la boîte de lait concentré dans une casserole d'eau afin que l'eau recouvre complètement la boîte. Faire bouillir le lait concentré 2 à 2,5 heures après avoir fait bouillir l'eau.
Étape 2
Préparez ensuite la pâte pour la « Fourmilière ». Mélanger le beurre ramolli avec la crème sure avec un fouet ou une fourchette. Ajouter ensuite la farine tamisée et pétrir en une pâte molle.
Étape 3
Divisez la pâte en trois portions égales. Enveloppez chaque morceau dans un sac transparent. Placer la pâte au congélateur jusqu'à congélation.
Étape 4
Lorsque la pâte est congelée, râpez-la sur une râpe grossière. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C. Cuire la pâte jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Étape 5
Mélanger le lait concentré bouilli avec le beurre. Fouettez la crème à gâteau ensemble. Casser la pâte finie en morceaux. Mélanger les morceaux de pâte finie avec la crème avec les mains. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix au gâteau. Disposez le nid dans un toboggan.
Étape 6
Décorez le dessus du gâteau avec du lait en poudre, de la noix de coco ou de la caroube. Laissez tremper le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.
