Tout le monde sait que la julienne est généralement servie dans des petites cocottes. Et si vous achetiez de gros coquillages (conchiglioni) et y serviez une délicieuse julienne !
Il est nécessaire
- - conciglioni, 1 paquet;
- - poitrine de poulet;
- - un oignon;
- - champignons, 400 g;
- - fromage à pâte dure, 100 g;
- - crème sure, 3 cuillères.
Instructions
Étape 1
Préparez la garniture. Couper le poulet, l'oignon, les champignons en fines lanières. Faire revenir les oignons dans de l'huile végétale ou d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajouter la viande, le sel, le poivre et les champignons. Faites frire ensemble jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée des champignons, puis ajoutez la crème sure, laissez mijoter ensemble pendant cinq minutes. Nous avons donc eu une délicieuse garniture.
Étape 2
Maintenant, faites bouillir les coquilles, jetez-les dans une passoire, laissez refroidir. Prenez-le avec une cuillère et farcissez chaque grosse coquille, en la recouvrant de fromage râpé.
Étape 3
Si vous voulez des coquilles brunes, mettez-les au four pendant quelques minutes. Alors julienne est prête en gros coquillages, il ne reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit !
