Si vous aimez réunir vos amis chez vous et organiser occasionnellement de joyeuses fêtes, alors c'est le moment de faire plaisir à vos convives avec des cocktails originaux. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de cocktails intéressantes qui peuvent aider à désamorcer l'atmosphère et rendre la fête inoubliable.
Il est nécessaire
- "Punch aux fruits":
- - 3 oranges;
- - 4 citrons moyens;
- - 1 ananas mûr;
- - 200 grammes de fraises fraîches;
- - 150 grammes de sucre cristallisé;
- - 1,5 litre de vin;
- - 1 bouteille de champagne;
- - glaçons;
- - tuyaux.
- Deuxième cocktail:
- - 1 œuf de poule;
- - du sucre;
- - 80 grammes de crème;
- - 80 grammes de lait frais;
- - 40 millilitres de cognac;
- - 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - de la muscade au goût.
- Cocktail de thé glacé Long Island:
- - 20 grammes de vodka;
- - 20 grammes de rhum blanc;
- - 20 grammes de liqueur d'orange;
- - 20 grammes de gin;
- - 20 grammes de tequila argentée;
- - jus de citron et cola au goût;
- - citron vert ou citron pour la décoration.
- Cocktail Daikari:
- - 45 grammes de rhum blanc;
- - 30 grammes de liqueur de fraise;
- - 30 grammes de liqueur de Cointreau;
- - 20 grammes de jus de citron fraîchement pressé;
- - 15 millilitres de sirop de sucre;
- - 10 fraises.
Instructions
Étape 1
Si le format de la fête permet l'utilisation de plats communs, alors, sans l'ombre d'un doute, le punch doit être préparé. Ce cocktail est assez simple à préparer, il donne une excellente occasion de transférer le processus de dosage entre les mains des invités. Il existe une myriade de recettes de punch, chacune bonne à sa manière. Préparez un punch aux fruits pour la fête. Prenez trois oranges, lavez-les et tranchez-les très finement et placez-les dans un grand bol à punch en verre. Pressez-y le jus de quatre citrons. Eplucher l'ananas, couper la chair en cubes. Ensuite, lavez les fraises, coupez les baies en quatre parties. Ajoutez du sucre cristallisé aux ingrédients énumérés, mélangez bien le tout et mettez au réfrigérateur. Refroidissez un litre et demi de vin et une bouteille de champagne, versez le tout dans un bol avec des fruits avant de servir, ajoutez des glaçons. Ils boivent du punch dans des tubes personnels.
Étape 2
Il faudra être patient pour préparer le prochain cocktail. Prenez un œuf de poule et battez-le avec du sucre cristallisé en une mousse légère. Ajoutez-y la crème fraîche et le même lait de vache, remuez et mettez sur feu doux, remuez jusqu'à ce que la masse commence à épaissir (une vingtaine de minutes). Retirer du feu, ajouter le cognac et une demi-cuillère à café d'extrait de vanille, remuer et réfrigérer pendant huit heures. Versez ensuite la composition obtenue dans des tasses, saupoudrez de muscade sur le dessus. Il est préférable de servir un cocktail aussi original avec des cuillères à dessert.
Étape 3
Le cocktail Long Island Ice Tea est le plus populaire parmi le beau sexe. Cette boisson combine trois qualités: une grande portion, forte et savoureuse. Il est étonnamment simple à préparer, des difficultés ne peuvent survenir que lors de l'achat des ingrédients nécessaires. Ainsi, pour préparer une portion du cocktail, vous devez remplir le verre de glaçons. Mélangez la vodka, le gin, le rhum blanc, la tequila argentée et la liqueur d'orange dans un shaker. Ajoutez du jus de citron et du cola au goût (selon la force de votre boisson). Fouettez le tout et versez dans un verre avec des glaçons, décorez d'une tranche de citron vert ou de citron vert.
Étape 4
Le cocktail Daikari est considéré comme la boisson préférée d'Ernest Hemingway, ainsi que de John F. Kennedy. Aujourd'hui, il est préparé dans diverses variantes. Pour préparer la version fraise du cocktail, vous devez mélanger le rhum blanc, la liqueur Cointreau et la liqueur de fraise dans un blender. Ajoutez-y du jus de citron fraîchement pressé, du sirop de sucre et des fraises fraîches. Tous les ingrédients sont fouettés jusqu'à consistance lisse et versés dans un verre. Garnir d'une demi-fraise.
