Il existe de nombreuses recettes pour faire des cheesecakes. Tous se distinguent par la tendreté et la légèreté de la pâte. Toute femme au foyer essaie d'apporter sa propre saveur à la recette traditionnelle en ajoutant une sorte de douceur au fromage cottage. Faire un cheesecake royal est assez simple, et cela prendra très peu de temps. Cette pâtisserie est non seulement copieuse au goût, mais également saine en raison de la prévalence du fromage cottage. Les gâteaux au fromage ont de nombreuses sous-espèces, différentes par leur forme, leur garniture et leur nom.
Il est nécessaire
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- Pour le test:
- farine (2 cuillères à soupe);
- sucre (0,5 cuillère à soupe);
- poudre à pâte (1/2 c. à thé);
- margarine (150g).
- Pour remplissage:
- fromage cottage (600 g);
- œufs (6 pièces);
- sucre (1 cuillère à soupe);
- poudre à pâte (1/3 c. à thé);
- vanilline (1 sachet).
- Vaisselle:
- tamis;
- forme pour la cuisson;
- râpe.
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, prenez un tamis et tamisez la farine, ajoutez-y la levure chimique, puis le sucre. Bien mélanger le tout.
Étape 2
Ensuite, prenez une râpe et râpez la margarine réfrigérée dans le mélange sec résultant.
Étape 3
Frottez soigneusement tous les ingrédients avec vos mains jusqu'à formation d'une masse homogène. Vous devriez faire une pâte sablée.
Étape 4
Préparez la garniture pour le cheesecake comme suit. Prenez un bol, versez-y 600 grammes de fromage cottage. Conduisez les œufs dedans et broyez bien.
Étape 5
Ajouter le sucre à la masse obtenue, mélanger.
Étape 6
Ajoutez ensuite la levure chimique et la vanilline. Bien mélanger le tout.
Étape 7
Préparez le formulaire. Badigeonnez-le de beurre ou de margarine.
Étape 8
Versez les trois quarts de la pâte entière sur le fond du moule, et versez la garniture au caillé sur le dessus de la pâte.
Étape 9
Placer le reste de la pâte émiettée sur la garniture.
Étape 10
Mettre ensuite dans un four préchauffé à température moyenne, pendant 25-30 minutes.
Étape 11
Le cheesecake doit devenir doré. Sortez-le délicatement du four et retirez-le du plat allant au four. Coupez-le lorsqu'il a légèrement refroidi. Le cheesecake royal est prêt !
