Le Nouvel An est une célébration de la magie et des miracles. Pour le Nouvel An, vous devez absolument soumettre quelque chose d'inhabituel. Le gâteau Rafaelo du Nouvel An est un gâteau très délicat et magnifique.
Tu auras besoin de:
Pour faire un biscuit:
- oeufs - 3 pcs.
- sucre - 150g
- farine - 100 g
- fécule de pomme de terre - 100 g
- poudre à pâte - 3 c.
- flocons de noix de coco - 30 g
Pour préparer la crème:
- fromage à la crème - 500 g
- lait concentré - 0,5 boîte
- amandes - 150 g
Tout d'abord, préparons la pâte. Prenez un bol et battez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite environ 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. La farine doit être tamisée et, avec la levure chimique, l'amidon et les flocons de noix de coco, ajouter dans un bol. Mélangez le tout soigneusement.
Nous prenons une forme détachable et tapissons le fond avec du papier parchemin. Verser la pâte soigneusement et uniformément. Préchauffer le four à 180°C et mettre le moule en place pendant 40-50 minutes. Lorsque le gâteau est prêt, sortez le moule et laissez-le refroidir un peu dans le moule. Après avoir retiré le gâteau du moule, il doit être coupé en deux parties. Maintenant, il y a deux gâteaux.
Préparons la crème. Mélanger le fromage à la crème avec le lait concentré et battre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse et mousseuse. Faites revenir les amandes dans une poêle pendant quelques minutes. Broyer les amandes frites avec un couteau ou dans un mixeur, mais pas finement. Ajouter les amandes à la crème.
Mettez le gâteau sur un plat plat et graissez-le avec la moitié de la crème. Recouvrez ensuite d'un autre gâteau et appliquez l'autre moitié de la crème par dessus. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant 10-12 heures. Décorer avec noix de coco, amandes, marmelade.
