Le whisky est une boisson aux multiples visages. En Écosse, il est produit principalement à partir d'orge, en Irlande - à partir d'orge, de blé, d'avoine, de seigle, en Amérique et au Canada, le seigle et le maïs sont utilisés. En plus des matières premières, le processus de production est différent pour différentes variétés. Et il est également important de savoir combien de temps et dans quoi la boisson a été conservée. Décider de la meilleure façon de boire du whisky ne peut être fait qu'en vous familiarisant avec le type de boisson que vous êtes sur le point de goûter.
Instructions
Étape 1
Le whisky ordinaire le plus simple peut être bu comme de la vodka - d'une seule gorgée dans de petits verres. Cette méthode est appelée "tir". De 15 à 20 ml d'une boisson sont versés dans chaque verre, qui se retourne instantanément dans la bouche et laisse instantanément sa chaleur couler dans les veines. Bien que le whisky ne soit généralement pas consommé, aucune règle noble ne s'applique à la variété bon marché.
Étape 2
Les dégustateurs professionnels boivent du whisky remarquable dans des "gobelets" - un verre bas, large et lourd avec un fond épais. Ils ajoutent de l'eau plate ou de la glace à la boisson noble. Dans ce dernier cas, il faut attendre que la glace fonde un peu. Ainsi, l'alcool leur brûle moins la langue et ils ont la possibilité de goûter pleinement le goût de la boisson avec toutes ses nuances. De nombreux buveurs de whisky, bien qu'ils comprennent la nécessité d'une telle étape, croient toujours qu'ils préféreraient sacrifier les subtilités de la perception plutôt que de penser que leur boisson est devenue moins filante et aussi un peu aqueuse.
Étape 3
Ceux qui aiment le goût pur préfèrent profiter des nuances de l'arôme du whisky. Ils boivent une boisson "pure" dans des verres à cognac. Pour que les senteurs atteignent leur paroxysme, le whisky est servi tiède, environ 18°C, mais bu dans une pièce un peu fraîche.
Étape 4
Un bon whisky, mais pas exceptionnel, que l'on retrouve dans de nombreux cocktails. Le plus simple d'entre eux, connu de beaucoup, est le whisky et le soda. La version originale est aussi appelée Old-fashioned. On pense qu'il a été inventé en 1880 et c'est le cocktail parfait. Après tout, il a tout ce qui est nécessaire, à savoir: le sucré, l'amer, l'acide, l'alcool et l'eau. Plus précisément, 1 morceau de sucre est placé au fond des gobelets, des amers y sont versés, une tranche d'orange est ajoutée et 50 ml de whisky sont versés. Remplissez de glaçons, ajoutez du soda et secouez.
Étape 5
Un autre cocktail à base de whisky célèbre dans la littérature et le cinéma est le mint julep. Il est fabriqué uniquement à partir de bourbon. Mettez quelques feuilles de menthe (environ 8) dans un verre moyen à fond épais, ajoutez 1 cuillère à café de cassonade et pétrissez. Ajoutez ensuite des glaçons, versez environ 30 ml de whisky. Décorez la boisson avec un brin de menthe fraîche. Il est préalablement pressé entre les paumes et frappé dedans - on pense que la plante deviendra ainsi plus parfumée.
Étape 6
Il est impossible de ne pas mentionner une façon aussi populaire de boire du whisky, comment l'ajouter au café. Le cocktail chaud le plus célèbre est peut-être le café irlandais. Dans la proportion classique, on mélange 70 ml de café fort chaud et 30 ml de bon whisky irlandais, on y ajoute 1 cuillère à café de cassonade et la boisson est agrémentée de 15 ml de crème fouettée.
