Le rhum fort et aromatique, autrefois la boisson préférée des pirates, est désormais indispensable dans n'importe quel bar. Il est servi pur ou inclus dans des cocktails multi-composants. Quelle que soit l'option que vous choisissez, l'essentiel est de choisir les bons ingrédients et les bons verres pour servir. Le rhum légendaire mérite une présentation soignée et une dégustation réfléchie.
Il est nécessaire
- - Rhum;
- - Cola;
- - glace;
- - jus de citron;
- - blanc d'oeuf;
- - sirop de sucre;
- - lait de coco;
- - Jus d'ananas.
Instructions
Étape 1
Le rhum est une boisson alcoolisée forte qui est obtenue en distillant du sirop de canne à sucre ou de mélasse puis en vieillissant les matières premières en fûts. Selon la variété, le pays d'origine et la période de vieillissement, le rhum est divisé en clair, ou blanc, or et foncé. Le rhum de force accrue et une boisson particulièrement mûre de la catégorie premium doivent être notés séparément. Toutes ces options sont consommées et servies de différentes manières.
Étape 2
Servez du rhum pur pour un digestif, c'est-à-dire après un repas. Les cocktails contenant cette boisson sont parfois servis en apéritif. Versez le rhum léger et doré dans des verres "à l'ancienne" à parois épaisses et accompagnez d'un quartier de citron ou de citron vert. De la glace peut être ajoutée aux verres.
Étape 3
Le rhum brun ordinaire moyennement vieilli peut être utilisé avec des oranges tranchées et saupoudré de cannelle. Il se marie très bien avec le chocolat chaud. Servir dans des verres larges. Le degré de refroidissement dépend de votre goût.
Étape 4
Un rhum brun spécialement vieilli est versé dans des verres larges pour pas plus de deux doigts et servi sans glace. Les nuances d'arôme et de goût ne peuvent être ressenties que dans une boisson à température ambiante. Il est bon de compléter ce rhum avec des biscuits secs, des fruits sucrés, du café et des cigares.
Étape 5
Assurez-vous d'essayer de faire un cocktail au rhum. Le plus simple est Cuba Libre, qui associe rhum léger et cola. Dans un shaker mélanger 1 à 2 rhum blanc et cola, ajouter de la glace pilée et du jus de citron ou de citron vert. Versez le mélange dans un grand verre, décorez d'une fine tranche de citron vert et d'une paille.
Étape 6
Servez le Daiquiri classique à l'apéritif. Il rafraîchit parfaitement et stimule l'appétit. Mélangez 30 ml chacun de rhum léger et de jus de citron avec 15 ml de sirop de sucre. Ajoutez un peu de blanc d'œuf pour améliorer l'apparence de votre shake. Versez les ingrédients dans un blender, mixez, versez dans une large soucoupe en verre et décorez d'un brin de menthe fraîche.
Étape 7
Le cocktail préféré de nombreuses filles est la célèbre Pina Colada. Pour le réaliser, versez 50 ml de rhum léger, 25 ml de lait de coco et 100 ml de jus d'ananas dans un blender. Battre le mélange pendant 5-6 secondes pour qu'il ne se stratifie pas. Verser dans un verre à cocktail, décorer d'un quartier d'ananas ou d'orange. Servir avec une paille et un bâtonnet.
