Le Puerh est un type particulier de thé produit principalement en Chine. Ce thé aide le processus de digestion, désaltère, fait face à la gueule de bois et aux intoxications alimentaires. La technologie de brassage est spéciale, mais pas compliquée et ne nécessite pas de compétences particulières. Pour profiter pleinement du goût et de l'arôme du Puerh, il est préférable d'utiliser une théière spéciale en terre cuite.
Il est nécessaire
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- 1 cuillère à café de thé pu-erh
- 150 ml d'eau
- théière en argile
Instructions
Étape 1
Rincez la poussière de la feuille de thé. Pour ce faire, versez de l'eau chaude sur le thé 2 fois pendant quelques secondes.
Étape 2
Rincer la bouilloire avec de l'eau bouillante. L'eau chaude non seulement le rince, mais le réchauffe également.
Étape 3
Versez de l'eau chaude sur le thé.
Étape 4
Laissez infuser 1 à 2 minutes et versez toute l'infusion dans des petits bols.
Étape 5
Augmentez la durée de toutes les infusions suivantes de 15 à 30 secondes.
Étape 6
Le Pu-erh peut supporter 5 à 10 infusions selon la qualité du thé.
