Vous voulez des friandises maison pour le thé, mais vous n'avez pas le temps de pétrir la pâte ou êtes trop paresseux pour faire des tartes ? Ou peut-être qu'il n'y a pas de four à la maison ? Peu importe - une recette incroyablement simple et rapide pour un rouleau de chocolat crémeux avec une saveur délicate de noix de coco l'aidera, car il n'a pas besoin de cuisson. Pour préparer cette gâterie, vous n'avez besoin que de 4 ingrédients plus de l'eau ordinaire. Le dessert se révélera sucré, aromatique, moelleux et de très belle apparence, l'agrément du ménage sera garanti. Ce n'est pas pour rien que de nombreuses femmes au foyer appellent le rouleau "Bounty", faisant allusion à la similitude de goût avec la célèbre barre de chocolat.
Il est nécessaire
- - 200 g de biscuits sablés ou au beurre éventuels;
- - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (ou nesvik, ce sera plus savoureux avec);
- - 100 ml d'eau bouillie ordinaire;
- - un verre de flocons de noix de coco (vendu en magasin);
- - une demi-boîte de lait concentré.
Instructions
Étape 1
Verser les flocons de noix de coco dans un bol mixeur, hacher jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait concentré, battre à nouveau. Mettez de côté pour le moment afin que la masse gonfle, devienne plus élastique et épaisse.
Étape 2
Transférez les biscuits brisés dans un bol propre et hachez-les. Ajouter le cacao en poudre ou le nesquik, mélanger à nouveau. Si vous souhaitez que le rouleau ne soit pas aussi sombre que sur la photo, la quantité de nesquik doit être réduite de moitié. Vous pouvez le faire plus facilement - achetez immédiatement des biscuits au chocolat dans le magasin pour la recette, vous n'avez alors pas besoin d'ajouter de cacao. Si la mie n'a pas un goût trop sucré, il est recommandé de la sucrer avec du sucre en poudre.
Étape 3
Versez de l'eau dans les miettes de sable, pétrissez une pâte homogène et très plastique. Pour un dessert pour enfants, il est recommandé de remplacer l'eau par du lait, et pour une entreprise adulte, vous pouvez faire un petit pain avec du cognac, de la liqueur ou du café refroidi.
Étape 4
Prenez une planche à découper rectangulaire, recouvrez sa surface de film alimentaire. Déposez au centre la pâte au chocolat à base de miettes de biscuits, étalez-la en forme de planche. Les bords peuvent être redressés en coupant avec un couteau. Il est plus pratique d'étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, plutôt que de l'étirer avec les paumes, elle sera donc plus lisse.
Étape 5
Mettez la garniture de lait concentré et de noix de coco sur une couche de chocolat, étalez-la uniformément sur la surface avec le côté plat d'un couteau.
Étape 6
Soulevez le film alimentaire du bord court, relâchez-le légèrement pour qu'il se décolle du bas de la planche. Avec précaution, en essayant de ne pas casser la couche de pâte fourrée, enveloppez la pâte avec un rouleau en vous aidant de vos doigts et du bord du film. Enveloppez complètement la couche, collez le bord pour qu'il ne s'ouvre pas.
Étape 7
Enveloppez le rouleau chocolat-noix de coco fini dans du papier sulfurisé, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il soit mieux coupé en portions. Une fois refroidi, servir avec du thé ou du café.
