Un gâteau rapide sans cuisson est exactement ce dont les paresseux et les amateurs de plats savoureux ont besoin sans se soucier d'une longue cuisson. Et tout le monde n'a pas de four à la maison, ce qui gêne aussi parfois la dégustation d'un dessert délicat de sa propre préparation. Ici, la recette permet de réaliser un moelleux à base de pain d'épice et de lait concentré bouilli en seulement 10 minutes, à la surprise de tous les ménages. Vous pouvez même ajouter de l'intrigue sans dire à personne la composition des ingrédients, laissez-les deviner et s'émerveiller lors d'un goûter convivial.
Pour cuisiner, vous pouvez acheter le pain d'épice le plus simple dans le magasin le plus proche, mais il est préférable de faire preuve d'imagination lors du choix de l'ingrédient principal. Après tout, il est facile de trouver une friandise avec du chocolat, de la menthe, des arômes de vanille, des noix, de la confiture, de la confiture ou du glaçage coloré en vente maintenant. Et chaque nouveau gâteau au pain d'épice sera différent du précédent, ce qui fera que les ménages et les invités attendent avec impatience un goûter avec un délicieux dessert.
Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer les noix de la liste des ingrédients en les remplaçant par des tranches de banane mûre, des fruits confits ou des tranches de kiwi. Varenka est facile à remplacer par un simple lait concentré ou une crème sure - cela ne sera pas pire que dans la recette originale. En général, il est permis de fantasmer, surtout s'il y a de jeunes enfants ou un mari gourmand à la maison.
Ingrédients
La liste des produits est étonnamment courte et simple. Vous n'aurez besoin que de 4 positions pour réaliser un dessert sans cuisson:
- 300 g de pain d'épices crémeux, menthe ou chocolat (vous pouvez prendre 100 g de chaque variété, ce sera encore plus savoureux et plus insolite);
- 100 g de lait concentré bouilli (acheté ou fait maison, la deuxième option est préférable);
- 100 g de crème sure grasse et épaisse (au moins 15% de matière grasse);
- un demi-verre de noix hachées.
Recette pas à pas
Toute la cuisine à la maison peut être appelée une option "hâtive". Cela ne prend que quelques étapes simples et directes.
1) Casser les biscuits de pain d'épice avec vos mains en petits morceaux ou les couper en cercles. Vous obtiendrez une sorte de "pinscher", comme les cuisiniers expérimentés dans un restaurant, mais une version plus simplifiée.
2) Faites frire les noix hachées avec un hachoir à viande ou un mélangeur dans une poêle à frire sèche, afin qu'elles brunissent légèrement et acquièrent un arôme plus brillant.
3) Versez les noix dans le bol de pain d'épice.
4) Combinez séparément la crème sure et le lait concentré bouilli en mélangeant ces composants avec une cuillère ou une fourchette. En raison d'une si petite quantité, il ne vaut pas la peine de prendre le mélangeur, il faudra plus de temps pour le laver plus tard. Comme le lait concentré est très sucré et que les pains d'épices sont glacés, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre à la recette.
5) Remuez la masse avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne uniforme en couleur et en consistance. Vous obtiendrez une crème délicate couleur café, très sucrée au goût.
6) Versez les morceaux de pain d'épices et les noix avec la masse obtenue, mélangez bien dans un bol.
7) Prenez une forme ou un plat, couvrez-le de film alimentaire, remplissez-le d'un flan de gâteau. Vous n'avez pas besoin de le faire cuire, mais vous devez le mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, la mie de pain d'épice sera saturée de crème, légèrement épaissie et ramollie.
Il ne reste plus qu'à retourner le bol sur une assiette plate, retirer délicatement et jeter le film alimentaire. Le dessus du dessert sans cuisson ni friture peut être décoré de chocolat râpé, de sucre en poudre, de crème sure ou de crème caillé, de lait concentré, de tranches de banane ou de kiwi.
Un gâteau sans cuisson se prépare en 10 minutes, pendant lesquelles vous pouvez simplement faire bouillir une bouilloire et mettre vos amis à table pour déguster un dessert délicat en toute hâte.
