Aujourd'hui, nous allons préparer une "Salade de grenade au poulet" délicieuse, saine et joliment décorée. "cette salade sera harmonieuse sur votre table.
Il est nécessaire
- - 300 g de filet de poulet (blanc de préférence)
- - 150 gr. saucisse mi-fumée
- - 1 oignon
- - 3-4 pièces pommes de terre moyennes
- - 3-4 pièces betteraves
- - 50g de noix
- - 1 grosse grenade
- - sel
- - mayonnaise 300g
Instructions
Étape 1
Bien laver tous les légumes à l'eau froide au préalable. Faire bouillir les betteraves. Faites bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes, mais vous devez les faire cuire pour qu'elles ne s'effritent pas. Hacher finement l'oignon, le mettre dans un bol et le faire mariner dans du vinaigre (il faut mariner au moins 1 heure). Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté (cuire environ 20 minutes après ébullition).
Étape 2
Le filet de poulet doit être refroidi et haché finement. Coupez ensuite le boudin en petites lanières. Les betteraves et les pommes de terre doivent être râpées sur une râpe grossière.
Faites revenir légèrement les noix dans une poêle chaude, laissez-les refroidir et hachez-les au mélangeur ou hachez-les finement avec un couteau. Tous les ingrédients: filet de poulet, betteraves, pommes de terre et noix mis dans un bol, ajouter la mayonnaise et bien mélanger, saler au goût, ajouter les oignons marinés au mélange obtenu.
Étape 3
Ensuite, vous devez éplucher les grenades, séparer les grains. Ajouter la grenade dans le saladier, mais laisser la moitié de la grenade pour garnir et bien mélanger.
Placer un verre au centre d'un grand plat rond et plat. Mettez la salade autour d'elle soigneusement en cercle. Lorsque la salade est disposée, vous devez décorer de manière dense le dessus avec des graines de grenade, retirer soigneusement le verre et mettre les graines de grenade à l'intérieur de la salade, là où se trouvait le verre. Le centre de la salade peut être décoré de feuilles de laitue, vous pouvez faire une rose de betterave. Tout dépend de votre imagination.
Notre merveilleuse et délicieuse salade est donc prête. Bon appétit!
