La grenade est l'un des fruits les plus sains de la planète. Il contient une énorme quantité de diverses vitamines et minéraux. Sous une épaisse croûte rouge foncé, au moins quatre cents graines à la pulpe juteuse sont cachées, séparées par un mince film de membrane.
La grenade est l'un de ces rares produits dans lesquels tout est utile - jus, écorces, céréales, graines. Diverses parties du fruit sont utilisées en cuisine, en médecine et en cosmétologie. En mangeant même un petit fruit, une personne augmente considérablement la résistance du corps à divers types d'infections. De plus, le fruit aide à combattre l'anémie, normalise (abaisse) la tension artérielle, a un effet bénéfique sur le système nerveux, traite la diarrhée, abaisse la glycémie, élimine les radiations, a un effet vermifuge et augmente l'activité des hormones. Le jus de grenade est utilisé pour traiter l'amygdalite, la pharyngite, la stomatite, les tanins contenus dans la grenade soulagent la douleur.
La grenade contient 15 acides aminés, vitamines et minéraux: B6, B12, C, P, fer, calcium, silicium, potassium, iode.
Pour choisir une grenade savoureuse et saine dans un magasin ou un marché, faites attention à son apparence. Son relief doit être bosselé, c'est-à-dire les contours des rangées supérieures de grains doivent être visibles à travers la peau. L'endroit où le fruit a une couronne de feuilles particulière ne doit pas être vert. Les fruits doivent être fermes au toucher et avoir une croûte sèche. Une grenade avec une croûte lisse est plus susceptible d'être pas mûre.
Si nous parlons de la façon dont vous pouvez nettoyer correctement et avec précision une grenade, il convient de noter que cette tâche a plusieurs façons de résoudre. La première option: coupez les deux sommets de la grenade avec un couteau tranchant, puis, en essayant de pénétrer à faible profondeur avec le couteau dans les profondeurs, coupez la peau du fruit en spirale. Après cela, vous devez le prendre dans vos mains, comme vous le faites habituellement, et, en tournant vos paumes dans des directions opposées et en tirant, ouvrez le fruit. Ainsi, il se transforme en un long ruban avec des pyramides de grains à l'intérieur.
La capacité d'éplucher correctement une grenade est une compétence très précieuse pour aider à ne pas se salir pendant le processus et à ne pas endommager les graines utilisées pour la nourriture.
La deuxième option: pour commencer avec une grenade, vous devez couper le haut avec une queue. Des stries blanches doivent être visibles dans la coupe. Maintenant, vous devez y faire une coupe en forme de X. Lorsque cela est fait, placez la grenade dans un grand récipient rempli d'eau et retirez-la soigneusement. À l'aide de vos doigts, épluchez les baies de la peau. Dans ce cas, les grains vont couler au fond du récipient, et les veines vont flotter et elles seront faciles à enlever.
Vous pouvez également nettoyer la grenade d'une autre manière: tout se fait comme dans la version précédente, cependant, après avoir fait les incisions, le fruit n'est pas mis dans l'eau, mais en le tenant au-dessus de la vaisselle, tapotez dessus avec une cuillère. Tous les grains doivent réussir à quitter leur place et à migrer vers l'assiette sans éclaboussures.
La question se pose souvent de savoir s'il existe une grenade avec ou sans graines. Les deux méthodes sont valides. Cependant, lorsque vous consommez les grains entiers, vous obtenez des avantages supplémentaires, car ils contiennent des substances telles que des fibres, des phytohormones, des huiles essentielles. Ils aident à maintenir un bon fond hormonal, à soulager les règles douloureuses, à combattre l'irritabilité et les migraines, et à normaliser la tension artérielle chez les patients hypertendus.
