Le fer est un oligo-élément vital. Tout d'abord, les femmes de 20 à 50 ans en ont besoin, car la gent féminine perd plus de sang tout au long de sa vie que les hommes. Par exemple, pendant l'accouchement et la menstruation. Par conséquent, il est très important pour eux de manger des fruits contenant du fer afin de prévenir l'anémie.
Instructions
Étape 1
Ne pensez pas que les hommes et les enfants n'ont pas besoin de fer. En consommant du fer dans les baies et les fruits, vous pouvez vous débarrasser de la fatigue, de l'apathie et des vertiges accrus. Augmenter l'efficacité et la résistance du corps pendant la période d'exacerbation saisonnière des maladies.
Étape 2
La source végétale la plus riche en fer est la myrtille - 7 mg pour 100 g. Cette baie contient également du cuivre et de la vitamine C, qui augmentent considérablement l'absorption du fer. Les myrtilles sont extrêmement utiles pour les maladies des yeux, des intestins, des reins. Le thé à base de baies séchées élimine les produits de décomposition putréfiants du corps et soulage également les reins du sable.
Étape 3
La deuxième source de fer est le cassis (5,2 mg pour 100 g). Non seulement les baies sont utiles, mais aussi les feuilles de cassis. Ils contiennent beaucoup de vitamine C et de cuivre, qui se combinent parfaitement avec le fer. Mais comme le calcium et le magnésium sont présents dans le cassis, ce qui réduit son absorption, cette baie ne peut pas être considérée comme la source de fer la plus précieuse. Par conséquent, les groseilles agissent souvent comme un remède contre le scorbut et les maladies virales, et non contre l'anémie.
Étape 4
Il y a assez de fer dans les abricots, plus précisément dans les abricots secs. Ce produit contient 4,7 mg d'un oligo-élément pour 100 g. Par conséquent, une décoction d'abricots secs aide à se débarrasser de l'anémie et de la tension artérielle, des problèmes de circulation sanguine et de vision. Les abricots secs sont également un excellent moyen de renforcer l'immunité pendant la saison froide.
Étape 5
La pêche est assez précieuse en tant que source de fer - 4, 1 mg pour 100 g. Qui, de plus, contient une grande quantité de vitamine A, ce qui permet de consommer du fer présent dans le foie.
Étape 6
Les fruits riches en fer les plus populaires sont les pommes. Bien que, par rapport aux myrtilles et aux abricots secs, ils ne contiennent pas autant de cet oligo-élément - seulement 2,2 mg pour 100 g. Mais le jus de pommes fraîches aigres augmente considérablement le niveau de fer dans le sang avec l'anémie ferriprive, régule la teneur en vitamine C dans le corps et prévient l'avitaminose. De plus, presque personne n'est allergique aux pommes, ce sont donc des fruits très précieux.
Étape 7
Le fer est également présent dans les framboises, mais pas en quantités telles que dans les myrtilles ou les cassis. Malgré la faible teneur de cet oligo-élément - 1,7 mg pour 100 g - il est parfaitement absorbé, puisque la baie est riche en cuivre et en vitamine C.
Étape 8
Une source d'énergie précieuse - les bananes - contient également du fer - 0,8 mg pour 100 g. Les bananes sont généralement données aux enfants, car elles sont hypoallergéniques.
Étape 9
Les adultes qui ont le plus besoin de fer ne devraient pas consommer ces fruits et baies avec du fromage cottage et des produits laitiers, car le calcium réduit l'absorption du fer. Mais les bébés jusqu'à six mois, qui n'ont besoin que de 0,27 mg d'oligo-élément par jour (par rapport à la norme adulte de 15 à 18 mg), peuvent recevoir des myrtilles, des groseilles, des framboises et de la banane avec du caillé, car le calcium est plus important pour eux.
