Les crêpes sont excellentes pour le petit déjeuner. Ils sont délicieux et satisfaisants, et vous pouvez les faire cuire assez rapidement.
Ingrédients:
- 1 verre plein de farine;
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- 100 g d'huile de tournesol (inodore);
- 75 g d'eau potable;
- Un peu de sel;
- Une paire d'œufs de poule.
Préparation:
- Tamiser la farine dans une tasse. Ensuite, il est mélangé avec du sucre cristallisé et du sel. Si vous voulez que les crêpes soient non seulement savoureuses, mais aussi très aromatiques, vous pouvez ajouter très peu de cannelle moulue ou de vanille à la farine. Et pour les rendre plus magnifiques, vous pouvez utiliser de la levure.
- Ensuite, de l'eau froide bouillie pure est versée dans la farine. Versez pas mal de jus de citron ou de vinaigre dans le soda pour l'éteindre (le soda n'est pas ajouté à la pâte si vous utilisez de la levure). Ensuite, il doit également être versé dans la farine. Tout est bien mélangé.
- Après cela, il est nécessaire de casser les œufs de poule dans une tasse et de pétrir la pâte fine. Il ne doit pas rester de grumeaux de farine, alors mélangez bien. La consistance de la pâte doit être similaire à celle de la crème sure. Laissez reposer un moment pendant 10 à 15 minutes.
- Placez une poêle à frire sur une cuisinière chaude. Il faut y verser pas mal d'huile végétale. Une fois qu'il fait chaud, vous pouvez commencer à cuire les crêpes.
- Il est plus pratique d'étaler la pâte dans une poêle avec une simple cuillère. Une fois les crêpes dorées d'un côté, elles sont retournées de l'autre. Dans le même temps, le feu doit être moyen et il est préférable de couvrir la casserole avec un couvercle pour que les crêpes soient mieux frites.
- Une fois les crêpes prêtes, elles sont disposées sur un essuie-tout ou une serviette en papier afin d'en éliminer l'excès de graisse. Le reste des crêpes est frit de la même manière. Ajouter de l'huile végétale dans la poêle au besoin. Et il est préférable de verser le beurre directement dans la pâte (à la fin de sa préparation).
Les crêpes aromatisées chaudes plairont à coup sûr à vos proches. Un tel petit-déjeuner est bon car avec un investissement minimum de temps et de produits, vous pouvez nourrir plusieurs personnes. Ces crêpes peuvent être consommées chaudes ou tièdes.
