L'huile de lin est très bénéfique car elle contient de nombreux acides gras essentiels, dont des oméga-3. Ce produit est utilisé en petites quantités et exclusivement cru. Vous pouvez acheter de l'huile de lin à la pharmacie, mais parfois elle est également vendue dans les épiceries.
Instructions
Étape 1
Lors du choix de l'huile de lin, faites attention à la couleur du produit. L'huile de qualité est brun doré. La couleur peut avoir différentes intensités, selon le degré de purification. Une bonne huile de lin est claire, elle n'a pas de sédiment trouble.
Étape 2
Lorsque vous achetez de l'huile de lin, regardez l'étiquette. Il doit être écrit dessus que le produit est pressé à froid. La température de fabrication d'une telle huile ne dépasse pas 45°C. Si un autre mode de préparation est indiqué, il s'agit d'un produit technique qui n'est pas comestible.
Étape 3
Attention à la date de production: l'huile de lin pressée se conserve 1 an à compter de la date de production. Regardez la couleur et la taille de la bouteille. L'huile de lin étant détruite par la lumière, elle ne doit être vendue que dans des plats sombres. Ce produit a une courte durée de conservation, il doit donc être conditionné dans de petites bouteilles.
Étape 4
Conservez l'huile de lin achetée dans un endroit frais et sombre (réfrigérateur) pendant pas plus longtemps que le temps indiqué sur l'étiquette. Après ouverture de l'emballage, utilisez l'huile dans les 1-2 mois. En consommant de l'huile de lin éventée, au lieu d'acides gras oméga-3, vous pouvez sursaturer le corps en radicaux libres.
Étape 5
Sentez l'huile avant utilisation. Un produit de qualité a un arôme spécifique mais agréable. Le goût de l'huile de lin est également spécifique, elle peut présenter une légère amertume. Si l'huile de lin sent mauvais et a un goût très amer, cela signifie qu'elle a perdu ses propriétés bénéfiques.
