Aujourd'hui, les légumes et les fruits fournis de l'étranger remplacent progressivement les produits nationaux des étals des marchés. Ils sont plus présentables en apparence, mais les biologistes disent qu'ils ne sont pas aussi sûrs que le disent leurs fournisseurs. Quel est leur danger ?
Transformation de produits importés
Habituellement, les importateurs étrangers traitent tous les légumes et fruits, les protégeant de divers parasites et détériorations. Tout d'abord, ils sont aspergés d'un agent contenant de la paraffine, qui bloque l'accès de l'oxygène au cœur du fruit, le « préservant » ainsi. Ensuite, ils sont traités avec des antibiotiques, qui détruisent tous les micro-organismes nuisibles qui se multiplient et détériorent la récolte. De plus, des additifs provenant de moisissures et de mildiou sont utilisés.
Sans pulvérisation de paraffine, les raisins, les pêches, les prunes et autres denrées périssables se détérioreront en une semaine.
Les légumes et les fruits importés sont transformés immédiatement après la récolte. Certains d'entre eux sont pulvérisés plusieurs fois - d'abord à la maison, puis après le transport. Par exemple, pour accélérer la maturation, les bananes sont fumigées avec un mélange d'azote et d'éthylène, qui transforme littéralement les fruits verts non mûrs en fruits à pleine maturité en quelques heures seulement. Certaines baies sont exportées par des producteurs étrangers dans des contenants scellés remplis de gaz qui les empêche de se faner. Pendant le transport, les baies sont imprégnées de cette substance et se transforment d'une délicatesse naturelle utile en une "bombe" chimique. De nombreux fruits et légumes fournis de l'étranger sont génétiquement modifiés, ce qui permet de les protéger des ravageurs, mais remet en cause les conséquences de l'utilisation de tels produits.
Comment consommer les produits importés
Il est impossible de se débarrasser complètement des produits chimiques avec lesquels les légumes et les fruits importés sont traités. Par conséquent, chacun des fruits achetés doit être soigneusement nettoyé, car la majeure partie de la chimie est concentrée dans leur peau. Les fruits qui ne peuvent pas être nettoyés doivent être lavés à l'eau chaude avec du bicarbonate de soude ou du savon, en frottant la peau avec une brosse. Si vous ne respectez pas ces règles, une intoxication est possible.
En hiver, il est préférable d'acheter les baies d'été congelées, car la congélation rapide vous permet de conserver leurs substances utiles.
Après le nettoyage, les pommes de terre et le chou importés doivent également être trempés dans de l'eau tiède, en les plaçant dans un récipient pendant trente minutes. Ainsi, ils sont débarrassés des insecticides et pesticides qui protègent les légumes et les fruits des chenilles et autres parasites. De plus, les agrumes nécessitent un rinçage minutieux, dont les pelures sont éclaircies par les fabricants à l'aide de divers colorants alimentaires.
