L'orchidée mastic s'avère si crédible que vous ne pouvez même pas croire à son origine artificielle. Une telle fleur décorera un gâteau, aura fière allure dans un vase et deviendra un cadeau original.
À l'aide de mastic, vous pouvez créer des décorations inhabituelles pour les gâteaux - sculptez des figures de mariés sur un gâteau de mariage, décorez des pâtisseries avec des fleurs. Une orchidée faite de mastic blanc comme neige est particulièrement étonnante à la surface du gâteau. La fleur s'avère si crédible qu'il est presque impossible de la distinguer de la vraie. Vous pouvez l'attacher à un morceau de fil de fer et le placer dans un vase.
Comment faire du mastic
Vous devez d'abord préparer le mastic lui-même. Pour cela, vous aurez besoin de:
- 250 g de sucre glace;
- 8-9 cuillères à café d'eau;
- 1 cuillère à café de gélatine.
Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant 30 minutes. Remuez-le périodiquement pour qu'il ne colle pas en une seule masse. Ensuite, la gélatine doit être chauffée sur un feu, en remuant sans faire bouillir. Quand il fond, retirez du feu et ajoutez le sucre glace tamisé.
La masse doit être bien mélangée avec une cuillère dans un bol, puis sur la table, en ajoutant de l'amidon ou du sucre en poudre. Il devrait se transformer en une boule lisse. Le mastic est prêt !
Moules ou pochoir
Après cela, vous pouvez commencer à créer un joli chef-d'œuvre. Pour lui, il vous faudra:
- du mastique;
- moules ou pochoir:
- une boule pour affiner les bords;
- moules;
- ruban satin;
- amidon;
- feuille d'aluminium;
- sirop de sucre.
Si la ferme a des moules spéciaux pour découper les détails de cette fleur, vous pouvez les prendre. Sinon, dessinez d'abord les parties florales sur un morceau de carton puis découpez-les. Au total - 4 pièces.
Deux sont identiques. Ce seront les pétales d'une douce orchidée. Ils sont ronds, ont un petit rectangle sur le côté inférieur. C'est à l'aide d'eux que les pétales de mastic sont reliés les uns aux autres.
La partie suivante se compose de trois pétales ovales symétriques. Pour réaliser un tel pochoir, dessinez d'abord un triangle isocèle sur le carton, puis un pétale à chaque sommet.
Le dernier composant est le plus petit. C'est le milieu de la fleur - l'étamine. Il ressemble à un papillon avec des antennes et des ailes pas très grandes.
Faire une orchidée
Faire une fleur est facile. La couche de pâte sucrée doit être étalée finement, elle doit avoir une épaisseur de 1 à 2 mm.
Pour éviter que le mastic ne colle au rouleau à pâtisserie et aux mains, saupoudrez-les d'une petite quantité d'amidon.
Vous pouvez maintenant découper des pièces à l'aide d'un pochoir ou à l'aide de moules. Pour que l'orchidée ressemble à une vraie, utilisez des moules pour lui donner de la texture.
Pour rendre les bords des pétales légèrement ondulés, prenez un stylo souvenir, sur le bord duquel se trouve une boule décorative ou un autre objet rond, et donnez aux pétales une "ondulation".
Prenez une feuille de papier d'aluminium. Façonnez-le en entonnoir en faisant une petite entaille au milieu. Tout d'abord, posez la pièce à trois pétales. Utilisez votre doigt pour marteler légèrement le milieu de la pièce dans l'entonnoir. Enduire la pièce de sirop de sucre et y déposer 2 pétales symétriques à droite et à gauche. Collez l'étamine en dernier.
Il reste à laisser sécher complètement la fleur, puis à la peindre avec des peintures alimentaires et à admirer la création gracieuse.
