Le riz est l'une des céréales les plus anciennes pour la consommation humaine. Elle a acquis une popularité particulière à l'Est, mais dans d'autres pays du monde, cette culture céréalière est assez répandue. Le riz est utilisé pour préparer divers plats: premier, deuxième et desserts. Beaucoup sont très friands des bouillies de riz, qui, avec des avantages incontestables, peuvent avoir un certain nombre de propriétés nocives.
Les bienfaits de la bouillie de riz
Le riz est riche en glucides et contient également des protéines et des graisses. Il a des propriétés astringentes et nettoyantes. De plus, le riz a un effet calmant, améliore le sommeil et le teint, élimine la mauvaise haleine, restaure bien l'appétit après une maladie grave, ainsi qu'un jeûne prolongé. Le riz est utile pour les maladies de la vessie et des reins, il améliore la lactation chez les mères qui allaitent.
Le riz est le composant principal d'un régime efficace de perte de poids appelé riz. Mais ceux qui utilisent ce régime doivent se rappeler qu'une consommation excessive de riz peut entraîner des complications au niveau des reins.
Les plats à base de riz sont faibles en calories, la bouillie de riz est donc recommandée pour les personnes qui surveillent leur poids.
On sait qu'après traitement thermique du riz, les bouillies conservent tous les principaux nutriments de cette céréale. Par conséquent, les bouillies de riz sont riches en oligo-éléments nécessaires à la vie humaine, tels que le fer, le phosphore, le sélénium, le zinc, ainsi que les vitamines PP, B et E.
La bouillie de riz est le leader dans la teneur en glucides complexes, grâce auxquels une portion de bouillie le matin saturera le corps d'énergie tout au long de la journée. Ce plat est également absorbant. Les médecins recommandent d'inclure la bouillie de riz dans le menu pour l'empoisonnement, y compris la nourriture. Après tout, il est capable d'attirer des substances nocives et d'éliminer les toxines et les toxines du corps.
Cependant, il est très important d'utiliser des produits de haute qualité pour la cuisson de la bouillie. Malheureusement, le riz perd la plupart de ses propriétés bénéfiques si divers produits chimiques sont utilisés pour augmenter les rendements, augmenter la durée de conservation ou donner une présentation.
Propriétés nocives de la bouillie de riz
Si la bouillie est cuite à partir de matières premières de mauvaise qualité, elle peut nuire au corps. Souvent, le riz est nettoyé en profondeur pour prolonger sa durée de conservation. Lors de l'utilisation de cette technologie, les nutriments contenus dans le riz sont détruits et éliminés.
Le riz est mauvais pour les coliques. Mais l'effet nocif peut être neutralisé par l'utilisation de sucre. De plus, le riz ne doit pas être consommé avec une tendance à la constipation.
La bouillie préparée à partir de telles matières premières peut provoquer une augmentation de la pression artérielle et provoquer la formation de calculs rénaux, et contribue également au développement du diabète sucré et à l'apparition de l'athérosclérose. De plus, la consommation d'une telle bouillie peut provoquer des maladies du système cardiovasculaire.
