Ce délicat gâteau au miel doit son nom à une crème contenant 40 noix. Ce sont eux qui donnent au dessert un goût inoubliable et en font un véritable petit chef-d'œuvre.
Il n'y a aucune difficulté à faire des gâteaux, il suffit de l'essayer, et vous obtiendrez un plaisir esthétique et gastronomique du processus et du résultat. La recette d'un simple gâteau au miel "40 noix" vous y aidera, et le dessert lui-même sera une merveilleuse décoration pour toutes les vacances.
Ingrédients pour faire un gâteau
Pour le test:
- 4 verres de farine;
- 1 tasse de sucre;
- 125 grammes de beurre;
- 2 cuillères à soupe de miel;
- 2 oeufs;
- une cuillère à café de cannelle;
- une cuillère à café de bicarbonate de soude.
Pour la crème:
- 2 verres de crème sure;
- 1 tasse de sucre;
- 1 verre de noix.
Gâteau "40 noix": gâteaux
Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter progressivement le sucre, une fois le sucre complètement dissous, ajouter le miel.
Le miel est le mets le plus ancien et le plus précieux de la planète. Et maintenant, le miel est le seul produit sucré largement disponible qui ne nécessite pas de traitement supplémentaire.
Ensuite, en remuant constamment, chauffez la masse. Il est très important de ne pas arrêter de remuer jusqu'à ce qu'une consistance uniforme soit formée. Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude et remuez rapidement. La masse augmentera de volume et deviendra blanche, changeant de couleur. Retirer rapidement la pâte du bain-marie et réfrigérer.
Préparez un récipient séparé, cassez-y deux œufs et mélangez-les à la masse. Ajoutez de la cannelle pour une saveur épicée et subtile.
La cannelle chaude aide à maintenir le système immunitaire, en réchauffant de l'intérieur, mais il s'avère que la cannelle aromatique contribue toujours à la perte de poids, les avantages de cette épice pour une silhouette mince sont connus depuis longtemps.
Verser la farine dans la pâte par portions pour qu'elle devienne visqueuse. Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, divisez la pâte finie en huit parts égales. Prenez un moule et graissez-le avec de l'huile. Il est nécessaire de répartir la pâte pour obtenir une croûte fine. Cuire progressivement toutes les parties du futur gâteau à 180°C. Les gâteaux finis doivent être empilés les uns sur les autres et coupés les bords.
Gâteau "40 noix": crème
Pour préparer la crème, battre la crème sure avec le sucre jusqu'à consistance épaisse. Ensuite, vous devez ajouter des noix hachées et bien mélanger le tout.
Si vous torréfiez légèrement les noix au four, elles acquerront un goût prononcé et un arôme sophistiqué. Les noix grillées sont utilisées dans les trois jours suivant le traitement thermique, puis elles acquièrent un goût rance.
Enduisez les gâteaux de crème, vous ne devriez pas le regretter, n'oubliez pas les bords, décorez avec des noix hachées sur le dessus, mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit pour qu'il soit bien imbibé.
