Ce plat nous est venu de l'est. Il se compose de pain plat ou de lavash arménien farci de bœuf, d'agneau ou de poulet et de légumes frais hachés avec de la sauce et des épices.
Il est nécessaire
- - 600g de filet de poulet
- - 200g de crème sure
- - 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- - 2 paquets de lavash arménien
- - 2 concombres
- - 2 tomates
- - Laitue iceberg ou 1 tête de chou chinois
- - 3-4 radis
- - 1 poivron
- - herbes, ail, sel, épices
Instructions
Étape 1
Faire revenir les lanières de poulet dans de l'huile végétale. Assaisonner le poulet avec du sel et des épices.
Étape 2
Hacher finement les légumes, hacher la salade. Hachez les herbes et râpez l'ail sur une râpe fine.
Étape 3
Pour la sauce, mélanger la crème sure faible en gras, la mayonnaise et les herbes avec de l'ail.
Étape 4
Mélanger les légumes, le poulet refroidi et la sauce.
Étape 5
Envelopper chaque portion de pain pita coupé en deux.
