La pâtisserie, surtout faite maison, est toujours un jour férié. Même s'il n'y a aucune raison, vous pouvez vous offrir une délicieuse gâterie. Parfois, il n'y a pas assez de temps pour préparer vos plats préférés. Mais cette recette vous sera toujours utile. Khachapuri avec du fromage en 10 minutes.
Le khachapuri est un plat géorgien. Il existe plusieurs variantes de ces produits de boulangerie. Arrêtons-nous aujourd'hui pour un khachapuri au fromage. Nous cuisinerons à l'aide d'un four à micro-ondes, nous y passerons donc un minimum de temps. Le résultat dépassera toutes vos attentes.
Ce qui est requis pour le khachapuri avec du fromage:
- farine de blé - 300 gr.
- eau - 1 verre
- oeufs - 3 pcs.
- fromage - 150-200 gr.
- beurre - ½ paquet
- huile végétale - 2 cuillères à soupe
- bicarbonate de soude - ¼ c.
Comment faire la pâte
Ajouter le bicarbonate de soude à la farine et pétrir la pâte sur la table. Mettre la farine en tas avec une dépression, ajouter progressivement l'eau et 2 protéines. Remuer doucement et ajouter la farine petit à petit. La masse doit devenir homogène. Divisez la pâte obtenue en 2 parties, formez des petits gâteaux et étalez-les finement. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage pour la garniture, mais il s'avère très savoureux avec du fromage feta. Pétrir doucement le fromage, ajouter 2 jaunes, le beurre et mélanger.
Mettez les galettes sur un plat spécial pour le four à micro-ondes, graissé avec de l'huile végétale. Mettez une couche de garniture sur le dessus, recouvrez d'un autre gâteau et pincez les bords. Graisser le khachapuri avec un œuf et mettre au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes. Ouvrez ensuite la porte, piquez les tartes avec une fourchette et laissez au four encore 5 minutes.
