L'ananas est riche en vitamines (B1, B2, B12, PP, A) et en minéraux (potassium, fer, cuivre, zinc, manganèse, iode). La bromélaïne présente dans les ananas est bénéfique pour les troubles digestifs et pour renforcer le système immunitaire. La faible teneur en calories est un autre gros avantage de l'ananas. Il est servi à la fois frais et en conserve. Il peut être consommé comme plat indépendant ou comme ajout salé aux salades.
Il est nécessaire
-
- un ananas
- couteau
Instructions
Étape 1
Tenez la couronne verte de l'ananas avec votre main gauche. Coupez toute la croûte avec la bonne. Coupez l'ananas pelé en tranches rondes, après avoir coupé le bas du fruit. Les tranches peuvent être servies en les plaçant sur une grande assiette plate.
Étape 2
Une autre option consiste à couper l'ananas en 4 gros morceaux. Pour ce faire, vous devez d'abord couper le haut et le bas du fruit. Placez ensuite l'ananas sur la table et faites deux coupes verticales. Maintenant, coupez la peau de chaque morceau. Ensuite, découpez la partie dure qui se trouvait au milieu du fruit. Coupez la pulpe en gros ou en petits morceaux.
Étape 3
L'ananas peut être utilisé pour faire des bateaux. Pour ce faire, placez l'ananas debout (couronne verte vers le haut). Faites deux coupes verticales. Dans les quartiers obtenus, découpez toute la pulpe avec un couteau. Hachez-le finement. Mettez-le dans les "bateaux".
Étape 4
Vous pouvez faire un remplissage plus complexe pour les bateaux en ananas. Pour ce faire, dans un bol séparé, mélangez la pulpe d'ananas hachée, une grappe de raisins blancs issus de pépins, 1 pomme, 3 poires. Saupoudrer le tout avec 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre, versez 1 cuillère à soupe. cuillère d'alcool, laissez infuser la salade en la mettant au réfrigérateur. Ensuite, mettez le mélange dans la peau d'ananas.
Étape 5
Vous pouvez également servir l'ananas en le faisant frire dans la pâte. Pour ce faire, trempez les morceaux d'ananas finement hachés un à un dans une pâte spéciale et faites-les revenir dans de l'huile bouillante dans une poêle. Servir aussitôt, saupoudrer de sucre glace.
