Kvass de betterave - prévention des maladies oncologiques féminines. Il nettoie également le corps des toxines.
Il existe deux façons de préparer le kvas de betterave: la levure et sans levure. La méthode sans levure est ancienne et plus longue: le kvas est cuit pendant 3 à 5 jours. Avec la méthode de la levure, le kvass sera prêt en 1 à 2 jours, mais il convient mieux à une utilisation réfrigérée.
1 voie
Ingrédients:
- 100 g de sucre, - 500 g de betteraves, - 10g de levure, - 50 g de pain de seigle, - 3 litres d'eau.
Rincez soigneusement les betteraves crues, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Ensuite, nous les séchons au four. Remplissez d'eau chaude pour que les betteraves soient cachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter le bouillon et ajouter le reste d'eau bouillie. Ensuite, mettez une croûte de pain noir, de la levure, du sucre, remplissez de bouillon et laissez dans un endroit chaud pendant 1-2 jours. Au bout de 2 jours, filtrer et refroidir.
2 voies
Ingrédients:
- 1 betterave, - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- 2 litres d'eau, - 1 pain de seigle.
Nous nettoyons les betteraves et les hachons finement ou trois à l'aide d'une râpe. Nous le mettons dans un bocal en verre et le remplissons d'eau bouillie. Ajouter la croûte de pain de seigle et le sucre. Couvrir le pot de gaze et laisser fermenter 3 jours. Après cela, nous filtrons le kvas, le versons dans des bouteilles, fermons et refroidissons.
