On ne sait jamais ce que le jour à venir nous réserve. Et si des invités non invités ? Ou n'y aura-t-il pas le temps de faire autre chose pour préparer un dîner normal ? Il arrive aussi que l'époux aimé ait demandé de le chouchouter avec un nouveau plat, mais il pleut à verse dehors et je n'ai absolument pas envie d'aller faire les courses. Comment, alors, sortir de la situation ? Il n'y a qu'une seule issue - toujours garder un stock renouvelable de produits universels dans le réfrigérateur.
Tout d'abord, faites le plein de viande et de poisson. Aucun plat principal n'est complet sans eux, vous ne vous tromperez donc certainement pas en réservant quelques tranches de filet "juste au cas où". Le choix de la viande et du poisson vous appartient entièrement.
Aujourd'hui, vous pouvez trouver des produits pour tous les goûts dans les rayons des magasins, mais la viande la plus polyvalente est le poulet et ses dérivés. Rappelez-vous combien de plats différents vous pouvez en faire. Il s'agit d'une salade de poulet, d'un rôti et de nombreuses soupes. Les boulettes dans un paquet seront également très utiles. Ils sont faciles à préparer, il vous suffit de jeter le produit semi-fini dans de l'eau bouillante et d'ajouter l'assaisonnement au goût.
Vous pouvez prédécouper la viande et la couper en portions. Surtout, n'oubliez pas de vérifier la date de péremption, ne risquez pas votre santé. Dans un congélateur, le poulet peut être conservé jusqu'à cinq mois en moyenne, le bœuf jusqu'à huit mois, et le porc et l'agneau peuvent être conservés pendant environ trois mois. Il faut être particulièrement prudent avec le poisson, c'est un produit périssable.
Votre approvisionnement stratégique sera incomplet sans fruits et légumes de saison. Le premier peut servir d'excellent plat d'accompagnement pour la viande et le poisson. Légumes universels - choux, carottes, concombres et tomates (fraîches ou marinées), betteraves. Tous sont conservés assez longtemps sans sacrifier le goût. À leur tour, les fruits peuvent être un dessert merveilleux, un composant d'une salade, une garniture pour la cuisson ou simplement une décoration de table. Malheureusement, à l'exception des pommes et des citrons, ils sont de courte durée.
Assurez-vous de maintenir un stock d'œufs. Lorsqu'il n'y a pas de temps pour cuisiner quelque chose de plus satisfaisant, de simples œufs brouillés vous aideront. Si vous avez à la fois le temps et l'inspiration, vous pouvez faire cuire quelque chose de sucré, faire une casserole, faire frire de la viande ou du poisson dans une pâte. Pour tout cela, vous avez besoin d'œufs. N'oubliez pas que la durée de conservation au réfrigérateur ne dépasse pas 3 à 5 semaines.
Prenez également soin du fromage et des produits laitiers, y compris le beurre. Grâce à eux, la liste des recettes à votre disposition s'allongera considérablement, sans parler du fait que l'huile est nécessaire pour la cuisson et la friture. Le reste de l'ensemble de produits dans le réfrigérateur dépend des préférences d'une femme au foyer particulière et peut varier.
