Salade d'été saine. Regarde très bien sur n'importe quelle table. Un œuf poché donne de nouvelles sensations gustatives à des produits du quotidien bien connus.
Il est nécessaire
- - 50 g de feuilles de laitue verte;
- - 20 g de persil;
- - 2 pièces concombre moyen;
- - 100 g de maïs en conserve;
- - 4 choses. tomate;
- - 250 g de thon en conserve dans son jus;
- - 4 choses. des œufs;
- - 20 ml d'huile d'olive;
- - 20 ml de jus de citron;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
À l'eau froide courante, bien rincer les herbes, les concombres et les tomates, bien les sécher.
Étape 2
Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux avec vos mains, essayez de ne pas les écraser. Couper les tomates en petites tranches. Couper les concombres en petits cubes. Hachez finement le persil ou hachez-le au mixeur.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger les légumes hachés, les herbes et le maïs, et mélanger.
Étape 4
Démonter le thon en conserve en petits morceaux. Retirez les noyaux si nécessaire. Rappelez-vous avec une fourchette.
Étape 5
Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le jus de citron, l'huile, le poivre, le sel dans une petite tasse en verre. Laissez reposer un peu le mélange. Faire bouillir des œufs pochés. Verser la vinaigrette sur la salade et ajouter le thon, mélanger le tout délicatement et mettre sur une assiette, mettre les œufs pochés dessus.
