La chaux dans notre alimentation prend de plus en plus une position assez active. Son arôme unique avec une légère amertume complète parfaitement tous les produits de boulangerie. Ce gâteau au citron vert avec du glaçage s'avère incroyablement riche et savoureux.
Il est nécessaire
- - 200 g de sucre glace;
- - 150 g de farine de blé;
- - 130 g de sucre;
- - 125 ml de yaourt;
- - 75 g de beurre ou de margarine;
- - 2 oeufs;
- - 1 citron vert;
- - levure chimique, sel.
Instructions
Étape 1
Ce cake au citron vert a une texture ferme mais agréable, légèrement moelleuse. Le glaçage donne ici un ton particulier - un peu festif. Bien sûr, il vaut mieux utiliser du beurre, mais la margarine fera aussi l'affaire.
Étape 2
Rincez le citron vert frais, roulez-le un peu sur la table en appuyant fermement avec la paume. De cette façon, vous pouvez extraire plus de jus du fruit. Râper le zeste du citron vert.
Étape 3
Faire fondre du beurre ou de la margarine, laisser refroidir légèrement. Ajouter le yaourt non aromatisé, fouetter légèrement. Ajouter les œufs, le sucre, battre à nouveau. Après cela, vous pouvez ajouter du zeste de citron vert, une pincée de sel à la masse.
Étape 4
Tamiser la farine et la levure dans la masse à gâteau. Remuer. Placer la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
Étape 5
Cuire au four à 180 degrés pendant environ une demi-heure, puis retirer le gâteau au citron vert du four, laisser refroidir.
Étape 6
Pressez plus de jus de citron vert, mélangez-le avec du sucre en poudre - ce sera la cerise sur le gâteau. Versez le gâteau fini avec, attendez que le glaçage durcisse. Ensuite, vous pouvez servir.
