Des salades bon marché peuvent être préparées à partir de légumes frais et salés, d'œufs, de poisson en conserve, de champignons. Pour assaisonner les salades, utilisez de la mayonnaise, du vinaigre, de l'huile végétale, de la crème sure, du jus de citron.
Il est nécessaire
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- Recette numéro 1:
- 2 carottes;
- 2 pommes;
- 1 petit radis;
- 300 g de chou frais;
- 2 cuillères à soupe huile végétale;
- 1 cuillère à café 6% de vinaigre;
- légumes verts;
- sel;
- poivre noir moulu.
- Recette numéro 2:
- 10 champignons bouillis;
- 1 boîte de haricots rouges
- 3 pommes de terre bouillies;
- 1 gousse d'ail;
- 1 oignon;
- légumes verts;
- Mayonnaise.
- Recette numéro 3:
- 1 boîte de poisson en conserve;
- 5 œufs durs;
- 1 cuillère à soupe. riz;
- 1 oignon;
- 100 g de mayonnaise;
- sel;
- légumes verts.
- Recette numéro 4:
- 0,5 kg de pommes de terre bouillies;
- 3 carottes bouillies;
- 1 betterave au four;
- 0, 5 boîtes de pois verts;
- 300 g de jambon;
- 3 œufs durs;
- 400 g de mayonnaise;
- 4 cuillères à soupe huile végétale;
- 2 oignons;
- 3-4 cornichons;
- 2 citrons;
- légumes verts.
- Recette numéro 5
- 3 gros poivrons doux;
- 2 tomates;
- 1 œuf à la coque;
- 100 g de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe kéfir;
- légumes verts;
- sel.
Instructions
Étape 1
Recette numéro 1
Râpez les carottes, les pommes et les radis sur une râpe grossière. Hacher finement le chou. Mélanger tous les ingrédients dans une tasse, ajouter le sel, les herbes et le poivre noir. Mélanger l'huile végétale et le vinaigre, ajouter ce mélange à la salade et bien mélanger le tout à nouveau.
Étape 2
Recette numéro 2
Coupez l'oignon en fines demi-anneaux et faites-le revenir légèrement dans de l'huile végétale. Ajouter les champignons coupés en dés à l'oignon et faire revenir le tout pendant 15 minutes. Rincez les haricots à l'eau froide, coupez les pommes de terre en cubes, hachez finement l'ail. Placer tous les composants dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Vous aurez une salade nutritive qui pourra être mise sur la table des fêtes.
Étape 3
Recette numéro 3
Rincer le riz à grains ronds et couvrir de 2 c. eau, cuire jusqu'à tendreté. Jetez les céréales bouillies sur une passoire pour verre le liquide. Utilisez une fourchette pour écraser le poisson en conserve et placez-le dans un bol. Coupez les œufs en cubes et l'oignon en fines lamelles et mélangez-les avec le poisson. Ajoutez-y le riz, salez et recouvrez de mayonnaise. Mélanger, laisser reposer la salade pendant 1, 5-2 heures, puis servir.
Étape 4
Recette numéro 4
Couper les pommes de terre et les carottes en cubes. Coupez l'oignon en rondelles, salez et frottez avec les mains, puis mélangez-le avec la moitié des pommes de terre. Placez le mélange dans un saladier profond et versez dessus 3 c. huiles. Mélanger les petits pois avec le reste des pommes de terre et les cornichons en dés, les carottes, les betteraves, la viande et les placer dans un saladier. Bien mélanger le tout. Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec de la mayonnaise, versez cette vinaigrette sur la salade. Saupoudrer le plat d'herbes sur le dessus, garnir de tranches d'œufs durs. Cette salade bon marché a un goût incroyable malgré la disponibilité de la nourriture.
Étape 5
Recette numéro 5
Couper les poivrons en fines lanières. Couper les œufs et les tomates en petits cubes. Connectez tous les composants ensemble. Diluer la mayonnaise avec du kéfir et assaisonner la salade avec. Saupoudrer d'herbes finement hachées sur le plat.
