Lagman est un plat très savoureux qui peut être cuit sans trop d'effort dans une mijoteuse. Le plat ravira tous vos proches et prendra une place de choix sur la table de fête.
Il est nécessaire
- - 500 g de bœuf ou de porc;
- - 250 g de nouilles;
- - 2 tomates;
- - 1 piment doux;
- - 1 oignon;
- - céleri (plusieurs branches);
- - racine de gingembre râpé;
- - pâte de tomate;
- - Ail;
- - Poivron rouge.
Instructions
Étape 1
Lavez d'abord la viande et séchez-la avec une serviette.
Étape 2
Ensuite, coupez-le en petits morceaux.
Étape 3
Après cela, coupez l'oignon en demi-rondelles.
Étape 4
Couper les poivrons doux en cubes, préalablement nettoyés des graines.
Étape 5
Versez de l'eau bouillante dessus, puis versez de l'eau froide sur les tomates. Peler les tomates et les couper en petits cubes.
Étape 6
Peler et hacher l'ail.
Étape 7
Ensuite, hachez finement tous les verts.
Étape 8
Faire revenir la viande dans une mijoteuse pendant environ 10 minutes.
Étape 9
Après cela, ajoutez tous les produits restants à la viande et versez-y le bouillon.
Étape 10
Mettez le multicuiseur en mode Cuisson. Lagman sera prêt dans 40 minutes.
Étape 11
Pendant que le lagman cuit, faites bouillir les nouilles.
Étape 12
Lorsque le multicuiseur est prêt, mettez les nouilles dans le multicuiseur, ajoutez les épices et laissez infuser pendant 20 minutes.
