Lagman s'avère très savoureux. Dans un multicuiseur, le plat conserve toutes les propriétés utiles. L'arôme des légumes et de la viande laissera peu de gens indifférents, un tel plat est parfait pour le déjeuner.
Il est nécessaire
- - nouilles pour lagman 300 g;
- - viande 800 g;
- - carottes 2 pièces;
- - Poivre bulgare 1 pc.;
- - tomates 2-3 pièces;
- - oignons 2 pièces;
- - 3-4 pommes de terre;
- - ail 2-3 gousses;
- - pâte de tomate 2 c. cuillères;
- - huile végétale 2 c. cuillères;
- - feuille de laurier 1 pièce;
- - épices;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Lavez la viande, séchez-la, coupez-la en petits cubes. Épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en lanières. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, ajoutez la viande, les oignons et les carottes. Cuire 15-20 minutes en mode "Fry". Remuez la viande une fois.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en petits cubes. Peler et hacher l'ail. Hacher finement les tomates et les poivrons.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre, les tomates et les poivrons à la viande. Versez le tout avec la pâte de tomate, ajoutez le sel et les épices. Mélangez le tout, versez de l'eau bouillante pour que les légumes soient complètement recouverts. Cuire 1 heure au programme Soupe ou Ragoût.
Étape 4
Faites bouillir les nouilles pour lagman selon les instructions, jetez-les dans une passoire. Mettez une petite quantité de nouilles dans des assiettes, nappez de sauce à la viande. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes fraîches.
