Le multicuiseur est très souvent utilisé dans les cuisines modernes, car il prépare divers plats rapidement et facilement. Le porc bouilli fait maison ne fait pas exception.
Il est nécessaire
- - 1kg de filet de porc,
- - jus d'un citron,
- - sel et poivre au goût,
- - huile de tournesol pour marinade,
- - 3-4 gousses d'ail pour aromatiser,
- - assaisonnements au goût.
Instructions
Étape 1
Le filet de porc doit être coupé, mais pas complètement, mais de manière à ce qu'il ressemble à un livre ouvert, en 3-4 morceaux.
Étape 2
Ensuite, il doit être salé, poivré et mis dans une marinade, préparée à partir d'un mélange de jus de citron et de quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Il est recommandé de faire mariner la viande pendant 12 heures pour qu'elle semble plus tendre et juteuse.
Étape 3
De plus, des assaisonnements au goût sont disposés dans les coupes des gousses d'ail.
Étape 4
Nous plions soigneusement le porc avec les coupes vers le bas et le resserrons avec un fil plié en plusieurs plis.
Étape 5
Dans un multicuiseur en mode Express, un morceau de viande est frit de tous les côtés. Les 3 premières minutes, la viande est frite d'un côté, puis le mode de chauffage est activé. Ensuite, il est frit de l'autre côté pendant environ 3 minutes.
Étape 6
Ensuite, nous remplissons le tout d'un verre d'eau chaude, le mode "Cuisson / Cuisson" est sélectionné pour la vapeur et le porc bouilli est mijoté pendant environ 1 heure.
