Les médecines traditionnelles ont toujours été populaires et maintenant leur valeur ne se dessèche pas. Les recettes à base de viorne et de miel se transmettent de génération en génération. Grâce à eux, la toux, l'insomnie et les douleurs rhumatismales peuvent être traitées efficacement.
Depuis les temps anciens, nos grands-parents ont traité la toux avec des herbes médicinales et des baies. La baie de viorne, riche en kilos biologiques et en vitamines, a reçu une reconnaissance particulière. Les principaux sont: l'acétate de rétinol, l'acide folique, la vitamine K, la vitamine PP, l'acide ascorbique. L'effet complexe de la baie miracle se manifeste par une augmentation de l'immunité, un effet diaphorétique et une amélioration de l'écoulement des expectorations. Viburnum en combinaison avec du miel est utilisé pour traiter la bronchite, les maladies respiratoires aiguës et même la sinusite.
Jetons un coup d'œil aux recettes de base qui vous aident à vous débarrasser facilement de la toux en utilisant uniquement des ingrédients naturels.
Récolte des baies
Afin d'utiliser notre recette de toux préférée en hiver, nous avons besoin de viorne congelée. Pour conserver toutes les propriétés utiles, plusieurs exigences doivent être remplies.
- Les baies sont récoltées d'octobre à novembre immédiatement après les gelées, car c'est durant cette période que l'amertume disparaît de la viorne.
- Avant de congeler la viorne, vous devez la nettoyer des brindilles et des feuilles. Après cela, les baies sont lavées et séchées.
- Les baies séchées sont disposées dans des sacs en plastique et envoyées au congélateur.
- Une option est possible lorsque des baies fraîches sont mélangées avec du miel et alors seulement la pièce est congelée. Cependant, cette méthode est peu pratique en raison de la perte des propriétés bénéfiques du miel.
Les baies peuvent être récoltées sans congélation. Pour cela, les baies de viorne et le miel sont alternés en couches. Un tel blanc peut être conservé pendant 2 ans.
Recettes contre la toux à la viorne et au miel
De nombreuses sources présentent diverses recettes à base de viorne et de miel. Le citron et le gingembre peuvent être inclus comme ingrédients supplémentaires. Il est important de comprendre que plus les produits sont bons, meilleur sera l'effet. Considérons étape par étape les recettes les plus populaires.
Recette numéro 1
Viorne au miel pour la toux (recette classique)
Dans cette recette, une décoction fraîche de baies de viorne avec l'ajout de miel sera préparée.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de baies de viorne (fraîches ou congelées);
- 500 ml d'eau bouillante;
- miel (de préférence frais) - 4 cuillères à soupe.
Les baies sont placées dans un bol en émail et broyées jusqu'à consistance lisse. Après cela, le mélange est versé avec de l'eau bouillante et laissé une nuit. Le mélange résultant est filtré à travers un tamis ou une étamine et du miel est ajouté au bouillon résultant. Le mélange est bien mélangé.
Le mélange fini est pris chaud, 100 ml 4 fois par jour.
Le médicament obtenu aide à éliminer les maux de gorge, les mucosités fines et à soulager la douleur. De plus, le mélange de viorne et de miel renforce le système immunitaire. Le remède à la maison aidera à faire face rapidement à une toux avec un minimum d'effort.
Recette numéro 2
Teinture de viorne rouge au miel
Une autre des recettes les plus simples est la préparation de teinture de viorne. Une condition essentielle pour un tel médicament devrait être un délicieux miel frais. Il est préférable de ne pas prendre de miel solide ordinaire dans des pots, car il sera difficile de garder les proportions.
Ingrédients:
- 250 g de baies de viorne (fraîches ou congelées);
- miel liquide 300 g;
- 2 verres de vodka.
La cuisson commence par frotter la viorne dans du gruau. Le mélange est placé dans un bol profond et le miel est ajouté. Laisser reposer 12 heures jusqu'à ce que la baie libère le jus. Les baies avec du miel sont transférées dans un bocal en verre et versées avec de la vodka, secouées. La teinture est placée dans un endroit sombre pendant 1 mois.
Le médicament fini est pris 1 cuillère à soupe 2 fois par jour avant les repas.
L'astuce est que la teinture n'est pas filtrée et que les morceaux de baies restent.
La teinture a un puissant effet antitussif, soulage l'inflammation et renforce le système immunitaire.
Propriétés utiles de la viorne au miel
Les nombreuses années d'expérience de nos ancêtres prouvent que les recettes dans lesquelles la viorne est mélangée avec du miel ont un effet bénéfique sur le corps. En plus de traiter la toux, on connaît des recettes qui aident à guérir la mastopathie, l'insomnie, la myalgie et même la dépression.
Les médicaments résultants stabilisent l'activité du système nerveux, ont des propriétés humides et diaphorétiques. De plus, le jus de viorne a un effet antispasmodique et arrête efficacement les saignements.
La médecine traditionnelle propose un grand nombre de recettes à base de viorne rouge et de miel. Viburnum est utilisé pour faire de la purée de pommes de terre, du jus, du bouillon, des teintures et même de la compote. Cependant, la viorne fraîche ne perd pas ses propriétés. Si vous avez la chance de trouver des baies fraîches, n'hésitez pas à les ajouter aux pâtisseries et aux confitures. La délicatesse acquerra non seulement un arôme agréable, mais également de nombreuses propriétés utiles.
Contre-indications à l'utilisation de viorne avec du miel
Malgré tous ses avantages, la viorne au miel présente un certain nombre de contre-indications:
- la viorne au miel ne doit pas être consommée par les femmes enceintes, car cela peut augmenter le tonus de l'utérus et entraîner une fausse couche;
- les médicaments à base de viorne et de miel doivent être administrés avec prudence aux enfants en raison du risque de développer des allergies;
- les médicaments à base de viorne et de miel sont contre-indiqués chez les personnes atteintes de diabète et d'obésité, car cela peut entraîner une exacerbation;
- en raison de la teneur élevée en acides organiques de la viorne, la gastrite à forte acidité est également l'une des contre-indications;
- viburnum peut abaisser la tension artérielle, son utilisation est donc indésirable pour les personnes souffrant d'hypotension.
