À la suite de la transformation du nectar des plantes, on obtient du miel d'abeille. C'est à la fois une gourmandise, un élixir de santé et de longévité, un excellent complément aux plats. Le miel est incroyablement bénéfique pour la santé humaine, car il ne contient pas de saccharose - il est transformé en glucose et en fructose. Le miel peut être utilisé sous n'importe quelle forme. Un produit polyvalent peut être un dessert, un substitut de sucre, un assaisonnement ou un additif alimentaire.
Les bienfaits du miel
Le miel est absorbé à 100% par l'organisme, il contient plus de 60 nutriments, vitamines, minéraux et acides. Le miel contient beaucoup de calories, il est donc déconseillé de le consommer en grande quantité pour ceux qui suivent un régime, mais remplacer quelques cuillères à soupe de sucre par du miel est très utile et n'affectera en rien la silhouette.
Le miel a d'excellents effets antiviraux, antimicrobiens et bactéricides, c'est pourquoi on l'appelle souvent un élixir de guérison.
Avec l'aide du miel, vous pouvez rapidement retrouver de la force après une activité physique épuisante. La consommation régulière de miel protège le corps de l'anémie, des maladies de l'estomac, du diabète sucré et des troubles du système nerveux.
Cette friandise est recommandée dans les situations stressantes ou en cas de troubles du sommeil, car le miel a un effet calmant.
Miel: contre-indications
Le miel est déconseillé aux personnes sujettes aux allergies. Il existe des situations où un seul type de miel provoque des allergies et le reste des variétés peut être inclus dans le régime sans crainte.
En général, le miel peut être consommé quotidiennement en quantités allant jusqu'à 200 grammes, étant donné que de fortes doses peuvent affecter négativement le pancréas.
Le miel ne doit pas être chauffé, car certaines études montrent que cela le rend cancérigène. De plus, le miel chauffé perd des substances antimicrobiennes.
