Le pain italien croustillant avec de délicieuses tranches d'olives vertes et d'olives noires sur la coupe est un plat complètement indépendant. Le pain chaud fraîchement cuit se mange instantanément ! De plus, il est très sain, car il contient de la farine de grains entiers, riche en oligo-éléments.
Il est nécessaire
- - 1, 5 cuillère à café de levure sèche;
- - 200 grammes de farine de blé blanche;
- - 200 grammes de farine de grains entiers;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - 1 cuillère à soupe d'origan séché (origan);
- - 1, 5 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre
- - 320 ml d'eau;
- - une demi-boîte d'olives vertes et d'olives noires dénoyautées.
Instructions
Étape 1
Versez la levure sèche dans le bol de la machine à pain. Versez tous les ingrédients secs sur le dessus - farine tamisée de deux types, sel, lait en poudre, origan. Ajouter l'huile et verser l'eau. Il est à noter que la conception de certaines machines à pain prévoit l'ordre inverse de la pose des produits - d'abord liquide, dessus - sec.
Étape 2
Placez le bol dans la machine à pain. Olives entières et olives, non coupées, mises dans le distributeur; s'il n'y en a pas dans la conception de la machine à pain, ajoutez-les à la pâte pendant le pétrissage. Réglez le mode de cuisson pour le pain à grains entiers (ou kulich) - un mode long de 5 heures avec la pâte debout. Le processus de cuisson lui-même devrait prendre au moins 40 minutes.
Étape 3
Retirez le pain fini du bol, enveloppez-le dans une serviette et laissez reposer pendant 20 minutes - sinon la pulpe collera lors de la coupe.
