Des pâtes faciles à préparer avec un grand nombre de propriétés utiles et un goût absolument incroyable.
Il est nécessaire
- - Poivron rouge doux (taille moyenne) - 3 pcs.
- - Oignons bulbes - 2 pcs.
- - Chapelure - 1/2 c.
- - Noix (noyaux) - 3/4 c.
- - Ail - 2-3 dents.
- - Huile d'olive - 5-7 cuillères à soupe. l.
- - Piment - 2 pcs.
- - Jus de citron - 1/2 pc.
- - Jus de grenade - 2-3 c. l.
- - Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
- - Sel (au goût) - 1 c.
- - Zira - 1/2 c.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Retirez les graines et les cloisons des piments. Couper en deux, mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Cuire 13 minutes.
Étape 2
Versez l'huile d'olive dans une poêle, mettez sur feu vif. Hacher finement l'ail et l'oignon et les mettre dans la poêle. Frire jusqu'à coloration dorée.
Étape 3
Moudre les grains de cumin. Eplucher les poivrons cuits au four.
Étape 4
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur sauf l'huile et l'oignon. Allumez le mélangeur.
Étape 5
Ajouter l'oignon et l'ail de la poêle avec l'huile. Allumez à nouveau le mélangeur.
Étape 6
Servir avec de la mozzarella, après avoir saupoudré les pâtes d'herbes.