La cuisine italienne est l'une des plus délicieuses et des plus insolites, elle est appréciée par de nombreuses personnes, quelle que soit leur nationalité. Pendant longtemps, des plats italiens tels que la pizza et les pâtes dans diverses variantes sont entrés dans la vie quotidienne de différents pays. Vous devriez également essayer les sandwichs chauds italiens.
Ingrédients:
- Jambon ou jambon - 200 g;
- Fromage "russe" ou "Tilsiter" - 250 g;
- egguf de poule - 2 pièces;
- Tomates cerises - 100 g;
- Bâton (baguette) - 1 pièce;
- Sauce mayonnaise légère - 80 g;
- Huile d'olive - 40 g;
- Persil frais et feuilles de menthe - selon le nombre de sandwichs obtenus.
Préparation:
- Râper le fromage et transférer dans un bol en verre préparé à l'avance. Ajoutez-y des œufs crus et une sauce mayonnaise légère. Remuez doucement avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse visqueuse homogène se forme, ressemblant à de la crème sure dans son apparence.
- Couper la baguette (baguette) en morceaux de 2 centimètres d'épaisseur.
- Couper le jambon ou le jambon en lanières. Il est souhaitable qu'ils soient très minces.
- Coupez les tomates cerises en deux parties égales.
- Sur chaque tranche de pain mettez une tranche de jambon, et dessus une demi-tomate cerise. Étaler un peu de fromage sur la tomate.
- Dans l'huile d'olive préchauffée dans une poêle, mettez les sandwichs obtenus à frire, massez le fromage pendant 3-4 minutes. L'essentiel est de ne pas rater le moment où il faut retourner le sandwich. Si vous le faites tôt, tous les friandises du sandwich disparaîtront. S'il est trop tard, il brûlera et le sandwich devra être jeté. La préparation du premier côté du sandwich est déterminée par le fait que la masse de fromage devient une croûte brun-rose clair.
- Faire frire un sandwich sur le deuxième côté pendant 2 minutes. Transférer dans un plat préparé.
- Garnir chaque sandwich de feuilles de menthe fraîche et de persil. Peut être servi à table.
Le goût de ces sandwichs est si agréable qu'ils se dégustent à la vitesse de l'éclair. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 gousses d'ail à la masse de fromage. De cela, les sandwichs n'en bénéficieront qu'en goût et deviendront un peu plus épicés.
